通常、「食べ物を洗う」というと、野菜の泥や汚れを
取り除くために洗ったり、魚をさばいたりする時に
水洗いをしてきれいにするというイメージである。
しかし、我が家では違う。
たとえば、味付けの肉を買ってきます。
通常は、そのままフライパンに入れて焼きますが、
家では、
じゃぶじゃぶ水洗い
します。
塩分を減らすために、ついているたれを取り除くわけです。
肉汁が一緒に流れちゃう？
そんなことはどうでも良いのです。
味が薄くなる？
もともと味が染み込んでいるのだから関係ありません。
あくまでも目的は、塩分の少ない食事を用意すること。
しかしながら初めて目にしたときは結構ショッキングでした。
となりのおばさんが名言を吐いていました。
この家も旦那さんが糖尿病で食事制限をしているそうです。
旦那にゃ不味い飯食わしているよ。
私ゃ旨いもん食べてるけどね。
ああ、何故か愛を感じるのは気のせいでしょうか？