鶏もつの煮物を食べました。
見た目はイマイチですが味はまあまあ。
煮物を美味しそうに見せるコツあるのかな。
器の選び方、色どり、盛り付け方。
たぶんセンスがないのだと思う。
では本題にはいりましょうか。
今日はランニングクラブに行きました。
連休の中日なので参加者は少なめ。
神宮外苑を４周ぐらい。
はじめて参加する方がいたので基礎を確認しながら走りました。
はじめて参加の男性は怪我が多くてあまり走れないのが悩み。
フォームを見ると無駄が多い。
体が硬いことが判明。
問題がはっきりすれば解決策を見つければいい。
たった1時間ちょっとで走りがとても良くなった。
コツをつかめば楽に長い距離走れるようになる。
最近は、
他人の走りの問題点はすぐわかるようになった。
しかし、
自分の走りは自分ではみることができないのでわからない。
この土日は晴れでした。
洗濯がたくさんできて良かった。
では本題にはいりましょうか。
今日も夜ジョギング。
３月はちょっと走りすぎたので、
なんとなく４月は少なめに。
走るまえに５キロの目標タイムを予想。
温度・風向き・体調・気分。
最近は予想通りのタイムで走れるようになった。
誤差は３０秒以内。
予想を超える走りを目指したい。
話は変わって、
和菓子を頂きました。
写真でみると大きく見えますが、
実際は全部まとめて片手にのるほど小さい。
桜・三色団子・小枝。
ピンク・白・・黄色・緑・茶色。
春をイメージしているのでしょうか。
食べてみたら予想と違う味でびっくり。
三色団子の丸い団子の中にはこし餡が入ってる。
小枝の中はハッカ風味の白餡。
見た目も味も楽しめる和食文化は素晴らしい。
今日は夕方から雨でした。
傘持っていない。
フード付きの服着ていて良かった。
大雨の中でのマラソン大会を何度も経験したからなのか。
雨に濡れるの慣れているからあまり気にならない。
では本題にはいりましょうか。
「ほたるいか」
わさび醤油かゆず味噌で食べていた。
ジャガ芋とほたるいかの炒め物を作りました。
・材料
ほたるいか（目と背骨をとる）
ジャガ芋（適当な薄さに切る）
キノコ類（適当な大きさに切る）
・ポイント
ちょっと時間かかるけど目と背骨とると食感がよくなる。
・調味料
塩胡椒 にんにく 醤油 バター （適量）
・作り方
ジャガ芋を炒めて八分ぐらい火が通ったらキノコを加えて、
最後にほたるいかを入れて調味料で味付け。
軽く炒めるとほたるいかがふっくらして美味しい。
オリーブ油と生バジルやトマトを入れればイタリア料理になるかも。
醤油は日本だからバルサミコ酢の方がいいのかも。
イタリア行ったことないし、
イタリア料理あまり食べに行かない。
気分だけでもイタリア。
とても簡単なのでよかったら作ってみてください。
ビールやワインにも合いますね。
