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今チャーシュー作りに凝っちゃって…少しでも美味しいチャーシューを作ろうと思って色々研究してるんだよ…手前鍋が塩辛いチャーシューバラ肉二キロと肩肉一キロ 向こう側は甘いチャーシュー前回使ったタレを継ぎ足しておなじバラ肉二キロと肩肉を 後二時間位したら出来あがりだよ 部屋中いいチャーシューの美味しい匂いでいっぱいだ~(^.^)
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浅草橋の西口やきとんに行ったら 俳人の吉田類さんが一杯呑みながら取材をうけてた~
左から二番目のハンチングの人だよ