休日出勤だから多少ふんぱつしようと思い（自分自身が金を払うのだが）来たのがコチラ
「越後つけ麺 維新」さんです。
頼んだのがコチラ
辛とん大盛り＋味たま＋チャーシューです。
こちらがチャーシュー、もうすこし工夫すればいいかもです。
スープは豚骨にラー油を効かせてあり
程よい辛さの為スープがくどくないです。
写真だとスープがグツグツとなっているのでわかりづらいですがスープは赤いです。
そして良かったのが太麺。
自分は太麺はあまり好みではないのですが
このストレート太麺はツルツルでかなり食べやすかったです。
ラーメンの麺にのど越しという表現を使っていいか解りませんがそんな感じです。
美味しかったです。(^o^)v