お花見ネタは皆さまにお任せして…
私は…立派なトビウオ戴きました!
とてもデカいです!
刺身にするには鮮度が不安…
ただの塩焼きじゃなぁ~…
とりあえず一夜干しにしましょう!
ウロコを取り背開きにして内臓取ります。
良く洗って塩水に浸けるのですが…
デカ過ぎて収まる容器がありませぬ…
段ボールにビニールを入れ容器の代用!
塩分濃度は8%に調整。
塩水に約40分ほど浸してサラッと水洗い。
干し網が無いので梅干し用のザルを代用。これは処分しようとしてたザルなので生臭くなっても構いません♪
カラスと近所の猫に怯えながら一晩干し上げ、ラップに巻いて日中は冷蔵庫で熟成!
いよいよ食卓にと思ったのですが…デカ過ぎて…これまたグリルに入らないので半分にカット…
焼き上がりは身がふっくらとしプリプリ!
旨味が凝縮されご飯との相性バッチリ!
大成功!
私は…立派なトビウオ戴きました!
とてもデカいです!
刺身にするには鮮度が不安…
ただの塩焼きじゃなぁ~…
とりあえず一夜干しにしましょう!
ウロコを取り背開きにして内臓取ります。
良く洗って塩水に浸けるのですが…
デカ過ぎて収まる容器がありませぬ…
段ボールにビニールを入れ容器の代用!
塩分濃度は8%に調整。
塩水に約40分ほど浸してサラッと水洗い。
干し網が無いので梅干し用のザルを代用。これは処分しようとしてたザルなので生臭くなっても構いません♪
カラスと近所の猫に怯えながら一晩干し上げ、ラップに巻いて日中は冷蔵庫で熟成!
いよいよ食卓にと思ったのですが…デカ過ぎて…これまたグリルに入らないので半分にカット…
焼き上がりは身がふっくらとしプリプリ!
旨味が凝縮されご飯との相性バッチリ!
大成功!
春らしい陽気に我慢出来ずに、虫干し兼ねて庭にテント張ってみました♪
テントはmont-bellのクロノスドーム1型。
1~2名用。ツーリングやソロキャンプに興味があり購入しました。
今日は娘と庭の梅の花でお花見です。
フライシートとインナーにスペースがあるのでちょっとしたものであれば置けます。
車での移動はコンテナに全て収納可能。
チェアがいまいちセンス無いので、ヤホーでヘリノックスもどき(OEM品なので半額くらいで購入)をポチり。
本物との違いはブランド名が付くか付かないかの差…だと思う。早く届かないかな♪
テントの中もグランドシート、テントマット、コンフォートシステムパッド、アルパインバロウバッグを全てmont-bellで統一。
日中は用無しだがランタンもmont-bellで購入!吊るしても置いても使えます。本当は揺らぐ炎に風情のあるランタンが良かったのですがコスト面でも照度の面でもLEDを選択。
お昼頃、カレーとラーメン作りました♪
バーナーはイワタニ製の年代物。山登りや釣りにも重宝してます♪
テーブルはホームセンターの安物ですが、この高さが使いやすい。
今度はキャンプ場でのんびり過ごしたいです♪
テントはmont-bellのクロノスドーム1型。
1~2名用。ツーリングやソロキャンプに興味があり購入しました。
今日は娘と庭の梅の花でお花見です。
フライシートとインナーにスペースがあるのでちょっとしたものであれば置けます。
車での移動はコンテナに全て収納可能。
チェアがいまいちセンス無いので、ヤホーでヘリノックスもどき(OEM品なので半額くらいで購入)をポチり。
本物との違いはブランド名が付くか付かないかの差…だと思う。早く届かないかな♪
テントの中もグランドシート、テントマット、コンフォートシステムパッド、アルパインバロウバッグを全てmont-bellで統一。
日中は用無しだがランタンもmont-bellで購入!吊るしても置いても使えます。本当は揺らぐ炎に風情のあるランタンが良かったのですがコスト面でも照度の面でもLEDを選択。
お昼頃、カレーとラーメン作りました♪
バーナーはイワタニ製の年代物。山登りや釣りにも重宝してます♪
テーブルはホームセンターの安物ですが、この高さが使いやすい。
今度はキャンプ場でのんびり過ごしたいです♪













