古峯神社の御朱印が凄い！

三連休最後の今日は、鹿沼市にある古峯神社へお参りしてきました。

雨の降る中、大芦川沿いの山道をひたすら車を走らせます…と

渓流の清流が綺麗～✨
BGMは宇多田ヒカルさんの「道」がはまります♪かも。

紅葉の頃来ればもっと綺麗でしょうがこの時期に見ても美しい！

でっかい鳥居が見えて来ましたが、まだ目的地まで10km近くある…(´ㅂ`;)

山道の傾斜を感じる頃、なにやら路面がシャリシャリしてる…。

雪が降ったんですね～。
除雪したのか路肩にゴッツイ雪が残ってます。

途中、金剛山瑞峯寺の不動様が仁王立ちしてました。迫力あります。

ここから積雪も多くなってきたので慎重に運転していくと…

前方を4足歩行の動物が横断…
猿？谷へ降りてしまいました。

ここって…
所謂【秘境】ってやつでわ？




古峯神社に到着。

朝の10:30位なので人は少な目です。

…と思いきや中に入ると団体で来られた方達が既にご祈祷を受けてました。


いや～やっぱ空気が違うなぁ…。

巨大な天狗の面が奉ってあります。
迫力あるぅ～(º ﾛ º๑)

あちこちに様々な天狗様の面があり見つめられてる感じ♡

この天狗も凄いのですが、この神社の凄いのは御朱印の数も凄い。

これサンプル。
一枚500円お納め下さい。

朱印帳に記入お願いする場合、選べないのでお任せになります。

しかし凄い。御朱印いただくまで30分待ちっす。通常他なら5分程度。

待ちに待った堂々と2ページ使った烏天狗様の有難い御朱印いただいてきましたよぉ♪

あ…今度お寺用に朱印帳作るから、次回来たら瑞峯寺の御朱印もいただこう。

パエリアを作ってみた

今日の昼は、アウトドアの王道パエリアを作ってみた。

ワイルドに野外で焚き火で作りたかったが一度失敗しており、今日のお天気も良くない（正直寒い…）

いつかは野外で…
そんな想いを持ちつつ
練習兼ねてキッチンで調理します( •̀∀•́ )✧


二人前の材料として以下の通り

赤エビ （2匹）有頭がオススメ
鶏のモモ肉（適当）
ソーセージ（4本）
ムール貝（6個くらい）
玉ネギ（1/4）
ホールトマト（生でもOK 1個）
ニンニク（1片）
レモン（1個）
米（1合）
水（300cc）
オリーブ油（適量）
塩コショウ（少量）
S&Bシーズニングミックス パエリア

この為に購入した食材は、赤エビとムール貝と鶏モモ肉とレモンだけ。他は家にあった物使ってます。鮮魚やお肉は見切り品で揃えたり、シーフードミックス使えば出費が安く済む。

S&Bシーズニングミックスがとても便利。2人前×2回分入って格安。パエリアに必要なサフランも入ってるのでお得です。サフランは単品で買うと高いですからね。

作り方はクックパッドや、実際作った方のブログ参考にしてます。具とか方法に個人差が結構あるので水の量と調理手順と火加減を参考にします。



【調理方法】

エビは背ワタを取ってよく洗う。
背ワタには若干砂がある場合があるので絶対やったほうが良い。背を丸め殻の隙間に爪楊枝を刺してピッと引けばワタが出るのでそれを指で抜けばOK。

鶏肉は一口大にカット。
ニンニクと玉ネギはみじん切り。
トマトは生ならサイコロ状に。ホールなら潰しちゃえ。

フライパンにオリーブ油を入れ加熱。
ニンニクを入れ香りが立ったらエビや肉を炒めよう。軽く塩コショウします。軽く焦げ目ついたら引き上げます。

そのままの油で玉ネギ炒めます。
透明感でたらトマト投入。強火である程度水分飛ばします。

洗っていないお米を投入。
透明感出るまで炒めます。
（3～4分）

ここで水とシーズニングスパイスを入れる。強火のまま混ぜながら沸騰させる。
（3～4分）

弱火にし、具材を並べ蓋をする。
このまま20分炊きます。

炊けたら蓋を取り、強火で水分飛ばします。約1分くらい。

いきなりほぼ完成形
いいニホイ…（うまそう♡）

最後に10分蒸らし、レモンのせて完成♪
やばい…本当に俺が作ったのか！

お焦げもしっかり出来て、ややアルデンテの旨味の入ったスープを吸った米も最高。

レモンが結構正解。
絞って食べても良いし、お口直しにかじっても良い。

これでワイン飲みたかったが嫁と食べたので昼酒不可(›´ω`‹ )

お年玉あげよう

久し振りに兄弟集まると…お年玉も普通の渡し方でなくなってた！