リンゴとカボチャがあったので、
リンゴのパウンドケーキかカボチャのプリン風ケーキか迷ったのですが…
この時期はカボチャが高い！
ゆくゆくこのカボチャを無駄にしては勿体ないという思いから
カボチャのプリン風ケーキを作ることにしました！
ここ最近では何回も作ってるので安定の味です(^^)
是非作ってみて下さい！
多分作業時間15分あれば作れます…わら
（オーブンに入れっぱなしの時間除く）
材料
カボチャ種皮除いて150g程度
マーガリン50g
砂糖70g
卵2個
ホットケーキミックス50g
牛乳300ml
まずカボチャをレンジで5～6分温めて身だけ剥ぎ取り、へらでペースト状に！
そこに材料を上から順に混ぜていくだけ
混ぜる毎に混ぜて下さいね(^^)
ケーキ型に破れないようにクッキングシートをセットして…
↑
破れると生地がこぼれます。
それを180度のオーブンで40分焼く！！
焼く前の生地は牛乳の影響で飲めるようにさらさらですが安心して下さい！
平気ですよ…わら
そして完成！！
ぷるんぷるんなのでクッキングシートごと持ち上げて下さいね(^^)
そのままでも冷蔵庫で冷やしても美味しいし手軽でオススメ！
カボチャの値段以外は…わら
底に砕いたチョコ敷いても美味しいです(^^)
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