おはようございます
今朝目覚めて外を見たら真っ暗
😱
😱曇ってるというのもあるけど日が昇る時間も遅くなってきてるんですね
今日のお弁当
豚肉と野菜のカレー粉炒め
玉子焼き
キャベツの塩コショウ炒め
赤ウインナー
なんか、手抜き感満載のお弁当だけど
食べたいおかずだから良いんです
キャベツの塩コショウ炒めってシンプルだけど美味しいんだよね
これを玉子で包めば“とん平焼き”
こんにちは
生地とトマトソースを手作りしました
生地は毎回伸びが悪くてすぐに縮むからネットで原因を調べてたらどうも発酵時間が足りないと・・・
レシピ通り5時間発酵させてるのにな
ドライイーストもカメリアからサフの赤にしてしっかり発酵してるんですけどなんで
何があかんの
またネットで調べまくりました
なになに、職人の生地は一晩、二晩、長いと3日も寝かせると
ひとまず一晩冷蔵庫で寝かせて見ました。
生地を伸ばしてみると若干縮むが伸ばしやすくなりました
生地を伸ばしてトマトソースを塗って、チーズ、ピーマンをトッピング
焼き上がってカット
えぇぇぇ〜
カットした1枚にピーマンがあらへんや
お弁当の盛り付けのセンスが無いのがここにも
トッピングした時になんで気づかへんの❓
ピーマンもトッピング出来へんの❓
って自分で突っ込んでしまいました
ピザ生地は美味しかったけどね
おはようございます
今朝は曇っておりムシムシしております
今週最初のお弁当
のり弁当、焼き鮭 、野菜炒め 、玉子焼き
きんぴらごぼう 、赤ウインナー
今週も暑さを乗り切って頑張ります