こんばんはー
今日も1日お疲れ様でしたー！
なかなか仕事が定時に終わらず、帰りが予定よりも遅くなる日が続いてて
そんな時でも外食せず自炊するぞ！と息巻いている私めでございますが
時間があれば凝った料理を作ろうかいな、なんて思うこともあるのだけど仕事から帰って来てご飯作るとなるとそうも行かなくて
出来るだけ短い時間で作ってささっと済ませたい
てな感じの今夜の晩ごはん
卵焼き
納豆腐
冷凍してたかやくご飯
うどんと卵焼き
これは僕が独身の頃からよく作っている料理でして
完成まで超早いですよ笑
キッチンに立つ
うどんのお湯をわかす
冷凍かやくご飯チンする
納豆とチンした豆腐かき混ぜる 味付けする
うどんのお湯に豚肉、出汁等で味付けする
うどん放り込む
フライパン熱する
卵割ってかき混ぜる。出汁で味付ける
卵焼く
うどん盛り付ける
卵盛り付ける
納豆腐・かやくご飯添える
完成
奥さんの分と2人前、8分で完成っす
僕はこのうどん、卵焼きをマッハ飯と呼んでいます笑
予算も2人で300円くらいちゃうかな。安すぎ笑
超B級グルメなんだけど、こういうのが美味しかったりするんですよね(^^)
ではでは(^^)