手ごねの時間はないからHB使ったんだけど、発酵中覗いてみたら、やたらと柔らかい…前回作った時はここまで柔らかくなかったぞ!!と、思いつつもなんとか成形
朝まで2次発酵の予定が、夜中やっぱり気になって覗いたら大変なことが
膨らむどころかめっちゃダレてて、気泡はしっかりできてるけどぺったんこ…
もちろん夜中にそのまま捨てました
で、朝ご飯用だったから朝ご飯が無くなったわけで
急きょホットケーキにしたけど、今度は牛乳が無い
で、海咲用に買ってあったトマトジュースで作ることに。高校の時、野菜ジュースで色んな色のパンケーキ作ったの思い出しちゃった
何やかんやで朝ご飯は何とかなったけど、何が違ってたんやろ…粉の分量間違ってたんかな
Android携帯からの投稿