イーストでベーグル焼いたら表面がカチカチに…中はフワフワに焼けたのに表面がかたくて誰も食べてくれんかった…
顎鍛えるにはいいけどね(笑)
ヨーグルト酵母の塩麹パンは、この数日の気温低下でうまく発酵せず…
焼きたては何とか食べれたけど、次の日には弾力ましすぎてﾏﾀﾏﾀ顎の運動に(笑)
で、今麹酵母でパン仕込み中だけど…
どうなるやろ
上手くいきますようにで、唯一上手くいったのが
初ビスコッティ☆
アーモンド、チョコ、オレンジピール入り
ざくざく感がめちゃくちゃ美味しい
これは、また作りたいな
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