お気楽主婦の美味しいもの大好き -534ページ目

今日のお夕飯（１2月2１日（日）冬至.・餃子）

今日は冬至と言う事で、皆さんゆず湯には入られましたか？
我が家もゆずを布袋に入れて、それを潰して
エキスをいっぱい出しながらの入浴でした。
沢山のゆずを入れて、バスルームがとっても良い香り！
心なしかお肌もすべすべしたような、それにポカポカ温まって
1時間ほど経った今でもとっても温かいです。
冬至と言えば、ゆず湯のほかにはかぼちゃ！
日をまたいだお夕飯になってしまう息子のお弁当にも
かぼちゃを入れましたが、お夕飯も甘煮を作りました。
煮過ぎてしまい、折角綺麗に面取りしたのに
煮崩れてしまいましたがとても美味しいかぼちゃで良かった♪
そんな今夜のお夕飯です。
◎餃子
◎麻婆豆腐
◎揚げ野菜の餡かけ煮
◎かぼちゃの煮もの

晩秋の古都鎌倉へ

今日の東京は雲ひとつ無い青空が広がり、12月とは思えない暖かさで絶好の行楽日和。
急に思い立って晩秋の鎌倉散策に行く事にしたのですが
朝になって、姑の薬が今日1日分しかない事を思い出し、9時になるのを待って病院へ直行！
あまりのお天気の良さにお洗濯をしたり
こういう日に限ってお休みの息子と、姑、義姉にお弁当を作ったりで
家を出たのは10時半近くになってしまいました。
後楽園駅から丸の内線で東京駅へ向い、東京駅から横須賀線でいざ鎌倉へ！
鎌倉着は12時少し前。鎌倉で食べるつもりで朝食も食べないで出かけたので
早速、朝食代わりに日本蕎麦を！と小町通の「なかむら庵」へ行きましたが、
お昼と言う事で店内には空き待ちの列が・・・
ここは諦めて段葛の「こ寿々」へ行きましたが、こちらはもっと長蛇の列。
仕方なくこ寿々の向かい側あった入った事のないお蕎麦屋さんに入りましたが
こちらのお客さんは一組のみで、何だか不安になってしまいましたが
空腹に負け？先ずはここで今日の一食目とすることにしました。
朝食代わりですから、主人は山菜蕎麦、私は山掛け蕎麦と軽くね！
仕方なく入った店でしたが、お腹が空いていたせいか、ことの他美味しく感じました。
お腹が落ち着いた後は、ブラブラと散策。
実は今日の目的は、私が以前から行きたかったレストランでのランチだったのです。
お寺の境内にある石窯で焼いたパンに合うメニューをテラスで頂ける・・・と言う
最近の鎌倉では一番人気と言われるレストランなんです。
主人と出かけると、滅多な事では乗り物は使わせてくれず、ひたすら歩かされるんです。
今日も、お蕎麦を頂いた後は幾つかのお寺の紅葉を眺めながら歩き
途中喫茶店で一休みしながら、先へと向いました。
2時を回った頃到着したのは『浄妙寺』で拝観料100円を支払い、本堂でおまいりした後
本堂の裏手に続く山道を登ること約５分。お寺の境内には似合わない洋館が建っていました。

ここが今日のお目当て『石釜ガーデンテラス』

今日はお天気も良く暖かかったので、テラス席に通してもらい
高台で、気持ちの良い風と暖かい陽の光を受けながらの遅いランチとなりました。
店内には薪ストーブ、テラス席にはクリスマスツリーも飾られ、とても素敵なレストランです。
貸して頂けるひざ掛けもバーバリのものでした。
主人は「鎌倉野菜と鎌倉ハム、冷菜のサラダ仕立ての一皿～冷製仕立て」を
私は温かい「海の幸の軽い煮込み」を頂きました。
セットになっている焼きたての石窯焼きパンがとても美味しく、2人してお替りしてしまいました。
食後はお庭をぐるっと散策。狭いけれどとても素敵なお庭で
残念ながらこの季節はお花がありませんでしたが、薔薇の季節は素敵に変身するのでは？
桜の季節にまた訪ねたいと思いました。
玄関の外には小さなショップがあり、クリスマスのリースやお菓子
そして窯焼きのパンなどが売られていました。

その後、浄妙寺の枯山水のお庭を眺めながら金沢街道にでて、ちょっと疲れてしまったので
帰りはやっとバスに乗せてもらい鶴岡八幡宮まで戻り
小町通を散策しながら、大好きな「おざわ」の卵焼きと「味くら」のお漬物　「壱番屋」のおせんべい
そして姑用には、定番の鳩サブレを買って帰路に着きました。
10時半～5時半までの短い時間でしたが、楽しい散策となりました。
帰りの車内では疲れて熟睡！今になって冴えています。
明日は、荷物置き場の箪笥を運び出しますので自宅待機。
何とかお天気のようなので助かりました。
皆さん、楽しい週末をね！