いつも利用しているクオカさんの 野菜トリオ!な「食パンミックス3種」のモニターに応募しました。
モニプラさんに応募してもなかなか当たらないので、最近は諦めていましたが
時折利用している便利な食パンミックスの新製品でしたので、久し振りの挑戦です。
 
かなり前に購入したホームベーカリー
一時期しまい込んでいましたが、ある時期パン作りに目覚め 手作りで粉からコネコネ・・・
でも、これだと出来上がるまで時間が掛かるので、しばらくすると飽きてきちゃうんですよね。
そこで思い出したのがホームベーカリーの存在です。
勿論、材料を計量することから食パンの焼き上がりまでフルに利用することも多いのですが
コネまでを機械任せにして、後は自由に整形する事が多いかしら?
最近では、前述のクオカさんで沢山種類のある食パンミックス粉を使って
そのまま食パンを作ったり、途中に色々と具財を追加したり、
コネまでで止めて色々トッピングして菓子パンを作ったりして楽しんでいます。
ホームベーカリーは、本当に手軽で失敗知らずですし
パンの焼き上がる香りは堪らなく美味しそうで、何よりものご馳走です。
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当たると良いな!!
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昨4月5日は義姉の誕生日。
たまたま家に来ていましたので、心ばかりのケーキお祝いの夕飯を用意しました。
好きの義姉のためにはワインに合いそうなものをね。
なぁんて、実際にはデパートで買って来て盛り付けただけのものが殆どで
ワインではなく、私の誕生祝に頂いたシャンパンでのお祝いです。
昼間は友人と会っていて、お赤飯と何故かおにぎりも購入してしまったので、主食はそちらに決定です。
は友人からのプレゼントがありましたが、お腹いっぱいで食べられず・・・
今日のおやつに本人不在で頂きました。
手抜きのでしたが、プレゼントのと共にとても喜んでくれましたので良かった~!
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       エビマヨと魚フライのサラダ仕立てイメージ 4イメージ 5                    焼き野菜
            スモークサーモン                       お刺身盛り合わせ
 
慌てて盛り付けしたので、何だか汚いですね。
今月は姑の101歳の誕生日もあるのでお祝い続きの感がありますが、お祝い事は嬉しいですね。
姑のお祝いは、ここ数年皆集まってのお祝いが続きましたが
今年は自宅で内々・・・の予定です。
 
 
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先月古希を迎えた叔母のお祝いを、仲良くしている従姉妹と三人でお祝いしようと
日比谷にある春秋ツギハギに行ってきました。
毎年この季節には、浅草の近くに住んでいる叔母が「お花見」と称して食事をご馳走してくれるのですが
今年はちょっと遅れた古希の祝いを私たちからプレゼントです。
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『春秋ツギハギ』は夜は結構人気のお店で予約を取るのも大変なようですが
私はこちらのランチがお気に入りで、何度か足を運んでいるのですが
今回は久し振りの来訪です。
入り口の桜の花は本物なのですが、大きすぎてごく一部しか撮れませんでした。
こちらでまずお花見が出来ました。
早めに予約を入れてありましたので、一番奥まった広い個室を利用できて
落ち着いてゆっくりとお食事することができました。
こちらはアルコール類の種類も多く、お祝いという事でしたので
シャンパン~ビール~日本酒~カクテルと昼間から結構頂いてしまいました。
画像を忘れましたが、〆は釜炊きの五目御飯と、赤だし、お漬物でした。
お祝いの叔母の為には、メッセージ入りの特別デザートも用意してくれていましたが
盛り合わせのデザートは女性には嬉しいですね。
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開店から閉店までゆっくりとして、その後浅草に出てお花見も!
満開の桜は間違いなく綺麗だったのですが、隅田川の混みようと言ったら!!
東京タワーを抜いて日本一の高さになった東京スカイツリーも良く見えましたが
桜を撮影するよりも、被写体としてはこちらの方が人気だったようです。
両川岸は勿論事、隅田川に浮かぶ船の数も凄かった~♪
中には鈴なりに乗り込んで、沈没してしまいそうな?クルーザーまでいたりして。
駒形橋から桜橋を通り過ぎた辺りまで、かなりの時間を掛けて両岸を散策し
疲れ果ててタクシーで帰ってきてしまいました。
それでも、美味しいお食事とお酒、満開の桜を満喫して素敵な週末になりました。
叔母も事の外喜んでくれて、良かった、良かった♪
今日の東京は一日中雨の予報です。
満開の桜、果たして頑張って咲き続けてくれるでしょうか?