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10連休3日目、皆さんどうお過ごしですか?
毎日が休日の我が家はいつもと変わらぬ毎日ですが
ゴールデンウイーク初日の土曜日
従姉妹と叔母との女子会に主人同伴で出掛けました。
彼女たちと行くのは何時もの梅よしさん。
こちらは亀戸天神すぐ近くに位置している
ごく普通の町のお寿司屋さんです。
下町のせいかかなりお安く、ツマミも充実しています。
待ち合わせの11時半に少し早かったので、
先ず天神様の藤を見に行ったのですが、境内は大混雑!
藤は小ぶりながらも綺麗に咲いていましたが
混んでいて撮影どころではなく早々に現地到着。
他のメンバーはお花見をしたようで奥まで入れば会えたかも?
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さあ、皆が揃ったところで冷えひえビールで🍻🍻
こちらの生、ジョッキがキンキンに冷えていて
溢れたビールが凍っています。
これがまた美味しいのよね~
この日のお通しはホタルイカとワカメの酢味噌和え。
ビールを飲み始めてからは写真も忘れがちです。
画像にあるのは、なすの田楽、山菜の天ぷら、白えびの唐揚げ
この他に毎回注文する海鮮サラダ、新そら豆などを頂きました。
海鮮サラダは沢山の魚介類と海ぶどうが入り私の大好物。
おかわりの注文までしたのに、まさかの画像無し。
我が家は余り飲めないのでジョッキ2杯のみ
飲兵衛さんたちは冷酒に変えてグイグイと。
で、〆には特上握りを。
このクオリティーで2400円はお安いと思います。
生を2杯飲んだ主人はつまみとビールでお腹が膨れたらしく
お寿司の半分以上は私の元へ。
ビールを頂くと食欲が増す私(飲まなくてもですが)
美味しく頂きました。
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気温の変動が激しい毎日で
体調を崩していらっしゃる方も多いようですね。
今日は余りにも涼しい....を通り越して寒く
数日振りにストーブ点火。
最近は外食時以外はお買い物もネットスーパー利用で
殆ど家に篭りっぱなしの毎日ですので
お夕飯を作らないと言う選択肢は無く
2人分のお夕飯を作る毎日です(改めて書くことじゃ無いですが)
息子がいる時は毎日何がしかの肉料理が登場していましたが
今はひき肉以外の肉料理は滅多に食卓に上りません。
と言うのも私が塊肉は苦手でカレーもひき肉で作りたい位。
それに元々の事ですが、手を掛けた料理を作る気になれず
ほとんど簡単なものばかりですが、画像が溜まっていますので
この辺りでまとめて放出させて頂きます。
最初の画像はアトランティックサーモンのレアステーキ
ソースはわさびバターポン酢でさっぱりと。
もう一皿はペンネと海老、ブロッコリーのペペロン風
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この日は余りご飯でチャーハンのお献立。
酢豚ならぬ酢烏賊とポテサラ、もずく酢です。
酢烏賊は、豚肉の代わりに烏賊で代用したものです。
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この日はたけのこご飯中心のお夕飯です。
まだたけのこが出始めで小振りだったので
若竹煮まで回らず、たけのこご飯のみで1本使い切り。
他には鯖の文化干しと烏賊とワカメの酢味噌和えです。
鯖の付け合わせのガリは我が家の大好物で
新生姜が出始めるとすし酢に漬け込んで作ります。
ご飯の盛りが少ないのは息子の仏前にお供えした物を頂くので。
今まではお供ものは乾燥しているので廃棄していたのですが
息子に供えるようになってからはお下がりは私の口に。
皆さんはどうなさっているのかしら?

一気に紹介しましたが大したものを作っていないですね。
実際にはカレーやハンバーグなどは大量に作り冷凍。
度々登場するので流石の主人もハンバーグは止めてと。
実は今日もネットスーパーで合挽肉1キロ購入し
ハンバーグの種、ミートソースを作ってしまったんです。
さて、どんな風に誤魔化して食べてもらいましょうか?

イメージ 1昨19日は息子の月命日で自宅近くにある寺院へ
お墓まいりに行ってきました。
納骨の日はあんなに綺麗だった満開の桜も
すっかり葉桜に様変わりして新緑が清々しい感じ。
自宅から坂道を自転車で15分程の場所
こちらのお寺まで坂道を登り切ると
もう少し頑張れば根津神社に到着です。
現在つつじ祭り開催中
少し早いかなと思っていましたが
実際にはかなり見頃になっていました。
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昨年も病院近くや自宅付近でお花見をしたものの
私の記憶の中にはほとんど残っていなくて
今年は桜の他つつじまで
昨年の分まで美しい花を見た気がしました。
来週は亀戸天神藤まつりに出かける予定です。