春はいいな〜〜

久しぶりの投稿。ホント久しぶり。

レストラン裏の山で柔らかな上質のフキがいっぱいあるので、ささっとゲット。茎はアク抜き。葉っぱは湯通し後、刻んで味付けしてご飯に混ぜて食べます。ついでによもぎも大量に採りました。

年中使えるようペーストにして真空。あー、楽しみ。

写真の男子は4月に入社した新人の長谷川君。

週明けにアサリを採ってきますのでボンゴレ祭りかな