倉敷市下庄の県道１６２号線沿いの「中華そば こうた」
この界隈にはローカル的に有名なとんとんなどがあるラーメン激戦区です。
私はとんとんよりこうたによく行きますが。
店先は、コンクリートと材木でシック、かつ、清潔感があります。
店内風景はお客さんが多くて写真はなしですが、厨房もコンクリートうちで清潔感が、
注文したのは、いつも食べるネギそばと初めて皿めしを、
鶏ガラスープと細麺に刻みネギタップリ、食欲が、湧きます。
スープはややパンチがなくやさしい中華そば感ですが、辛味タップリのラー油入りネギを混ぜると美味しくなりますね。
因みに毎回、混ぜる前に、ネギを食べて咽てしまいます。わー恥ずかしい!
麺は細麺でいつも硬で食べています。
今回は麺の追加はやめてご飯ものを、皿めしなるものを、
白米に、ほぐしチャーシュー、刻みネギ、生卵でタレはわかりませんでした。
皿に乗っていると盛り方が変わるので、チャーシュー丼よりあっさり感があっていいですね。
しか～し、食べにくいですね。
もちろん、ラーメンと共に完食でーす。