北陸方面旅行に行くと、ソースカツか、金沢カレーか、越前そばを、今回は越前そばを紹介します。
鯖江市にあるそば処次男坊へ、
お店はほぼ満員です。帰る頃にはさらにお客さんが、
おろし蕎麦とミニソースカツを、
おろし蕎麦には揚げかつなるものが、あげをかつにしたもので、はっきり言っておりませんね。
お蕎麦はコシがあって越前そばです。
微妙な揚げかつは、、、私はいりませんね。天かすのほうがおいしいかも。
ソースカツは、お肉が薄いので心配していましたが、
柔らかく、よく味がしみ込んで、ヨーロッパ軒より数段上でした。
蕎麦は美味しかったですし、ソースカツも良かったです。
ただし、あげのカツは、次はありませんね。
皆さんも一度来て、ご意見を、