趣味や特技を書く欄には、
あなたが書きたいことを書いて順に並べるのではなく、異性と会話を楽しく繋げることを第一目標として作成して下さい。
趣味を3つ書くとしたら、2つは多くの異性から共感を得られそうなこと、会話が続きそうなことを書き、自分が本当に好きな事は1つ書か、書かない位のスタンスでいましょう。
男性でしたら
「映画鑑賞
（アクション・恋愛系）
ドライブ
(美味しい店探し)」
女性でしたら
「スポーツ観戦、国内旅行」
といった感じです。
もし異性にインパクトを与えられそうな一風変わった趣味や、雰囲気とのギャップ萌えが狙える趣味・特技があれば、3つ目に書いても良いかも知れません。
(但し、引かれる可能性があったりお金がかかると思われるような趣味は書かないでおくのが無難です）
特技に関しては、大方の異性がメリットと感じられるようなことを書ければベストみたいです。
女性でしたら、料理が一通り出来れば特技に書いてしまいましょう
初心者であれば最近始めたという体で趣味欄に書き、実際少し頑張ってみると良いかと思いますよ。
料理と書くと、私の経験上8割方その事について聞かれますので、より印象良く思われるような回答を用意しておきましょう
「自分が好きなことや自信持ってることを書かないなんてどうなの❓❓
それじゃ本当に気が合う人を見つけられないじゃん！」と
あなたは腑に落ちないかもしれませんあなたが本当に好きな事に関しては、相手のプロフィールカードにそれを発見した時に、大きく反応すれば良いと思われます。
特技に関しても、あなたが一番自信を持っていることを書くというよりは、異性へのアピール力が強いものを優先して書いて頂きたい
意図した相手とのカップリング率を高める為に自己PRタイムですべきことは、一人でも多くの異性に好感を持ってもらうことであると私は考えます。
その為に、異性が触れやすい話題や、会話が続きそうなネタを出来るだけ用意することが必要とのことです。