中華街2024の変化33 長城飯店

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２０２４０８０７　　　　　　中華街・中山路
横浜市中区山下町　                        

中華街2024の変化33
            長城飯店
本場の腕利きの厨師たちが作る本場究極の中華料理      ｈｐ等より
海苔にはたんぱく質、食物繊維、ビタミン、カルシウム、 EPA、タウリン、ベーターカロテン、アミノ酸などが豊富に含まれており栄養に富んでいます。
老化防止やむくみ改善のある海苔は、血中コレステロールや不純物を分解し美容物質が肌に届きやすくなります。本場の腕利きの厨師が作る本場究極の中華料理
自慢ののりチャーハンをぜひご賞味下さい。四喜烤麩
烤麩の栄養価　烤麩は容易に消化吸収されるだけでなく，また動物性蛋白質の摂取を減少するのに役立ちます。さらに多種のビタミンとミネラルを含む健康食材です。横浜中華街で味わう本場の味、お得なランチが大人気の中華料理店　　

一人２次会　長城飯店 残念な店となってしまっていた
第１回 スカイダック横浜を楽しみ中華街｢39｣　 
                                    カルチャーセンター｢建築散策と東京散策｣　

　中華街でコース料理を食べたが、一周してみると喉が渇いてきた。ちょいのみをしたくなり中山路を歩いていると、長城飯店の前で｢お得料理セット｣という案内を見つけた。そういえば、長城飯店にもしばらく入っていない。おしゃますることにしてみた。

　入った途端に何か、不穏な雰囲気。店はたばこ臭い。まあ長いはしないと思い我慢することに下が、たばこを吸っているのは店の関係者。そればかりではなくなってきた。スマホで大きな声で話し出した。ましてスピーカーフォンである。店中、いやガンガン頭に響く音量。

　すでに注文はしてしまっている。店は奥さんが切り盛りしているが以前はこんな感じでは無かったが、その予感はしたことを思いだした。そのうち奥さんまでがスマホでガンガン話し始めた。雑音のスピーカーである。それは我慢しても出された料理がひどすぎた。

　中華街ではまず、店を非難すること話すが、今回はどうしようもなかった。①葱叉焼辛味と②蒸し鶏をたのんだが、葱叉焼が特にひどいものだった。食べれば、塩がふんだんに入ったもの、まずいという評価以前のもの。塩を食べている感じ。多分これだけがさつとなってしまった店では、調理人も味見をしないのであろう。

　蒸し鶏も同様。これでもかと塩が利いている。蒸し鶏で味を薄めようという私の計画は、頓挫。ビールを飲み干し、料理を残し帰ることにした。でもこんな店ではなかったような気がするが、残念である。

２０２２０２２１　　横濱・中華街　　中山路
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年2月⑥
            中山路①
　春節の名残を残す中華街にコロナでなかなかいけなかった中華街に行ってみた。やはりだいぶ中華街も変わってきていたが、各店舗いろいろな趣向で頑張っていた。閉店下店も多いが、新たに開業する店舗も春に向けて頑張っているようである。
　最近相性の悪い長城飯店だが、季節のコースがいつも通り半額になっていた。10月末まで秋のコースになっていたが、季節季節のメニューが提供され、1300円(半額)となっている。フカヒレの姿煮が入った、ご飯(丼)・麺も1500円と格安。写真のような大きなものは出さないだろうが、リーズナブルではある。ランチタイムも17時程度まで可能、価格も抑えられている。あとは店の雰囲気・客への配慮をあげることであろう。北京烤鴨も格安らしい長城飯店(中山路)、この店も地道に頑張っている家庭的な店舗である。   
            長城飯店

長城飯店｢北京福建｣④　　045-663-9396　
18時のランチ定食。長城飯店(中山路)｢ニラレバの辛味炒め｣

　この時間になると定食を狙い目にして遅めのランチを楽しむ。時間的にはディナーかもしれない。この時間で、定食を継続しているのは、①長城飯店②笑里寿③梅林閣④大三元酒家程度であろうか。そのほかはセットメニューの提供となる。

　長城飯店もランチ程のメニューはないが、３種の定食が残る。その中に｢ニラレバの辛味炒め｣があった。レバニラだと興味は低いが、｢辛み｣ということで決断。入店してみた。店内には客はいないが、奥さんの子供らしい子が2人食事をしいた。

　定食を確認して頼む。調度、夜との境目。すいている時であろう。子供達も早めの夕食をとらせていたに違いない。そこまでは良かったのだが、小学生低学年らしい子供がげ無を始めた。まして音をガンガン鳴らす。奥さんは｢目が悪くなるから離せ｣の注意はするが、そこまで、子供が出すゲーム音は全く関知していない。

　当然出された料理も、うまさは半減。気のせいか、まずくも感じる。炒めすぎのレバニラ。辛みというがややトウガラシが利いている感はあるものの特徴のない辛さ。やや水気が多い感の仕上がり。辛口の評価となりました。

　印象の良かった店が、急転というのはよくある話。もう一人の女性(おそらく御姉妹だと思う)がいることに入店することにしよう。

中華街2024の変化32    黃王飯店

中華街2024の変化31　翡翠楼本店 無添加食材とこだわりの自家製で本格中華をお楽しみください。

中華街2024の変化30　隆昌園

中華街2024の変化㉙　張記小籠包

中華街2024の変化㉘　清香園

中華街2024の変化㉗　茘香尊 老舗店が自信を持ってお届けする本格中華。焼き小籠包のパイオニア。　

中華街2024の変化㉖　梅蘭金閣 　名物!梅蘭焼きそば

中華街2024の変化㉕　萬珍楼

中華街2024の変化㉔　景珍楼新館

中華街2024の変化㉓　京華楼新館

中華街2024の変化⑳　善隣門

中華街2024の変化⑲　福満園

中華街2024の変化⑲　福満園

中華街2024の変化⑱　景徳鎮酒家

中華街2024の変化⑰　金香楼

中華街2024の変化⑯　 東光飯店別館

中華街2024の変化⑮　 四五六菜館別館

中華街2024の変化⑭　鑫福隆

中華街2024の変化⑬　揚國福

中華街2024の変化⑫　　馬さんの店

中華街2024の変化⑪　錦里

中華街2024の変化⑩　中華街大飯店

中華街2024の変化⑨　景珍楼本館

中華街2024の変化⑧　千禧楼

中華街2024の変化⑦　東北人家本店

中華街2024の変化⑥　宏福楼

中華街2024の変化⑤　一品閣　

中華街2024の変化④　天龍菜館　天龍菜館 中華街で最も小さい規模の店舗、厨房は別に有り運んでくる、駐車場を改修したとも聞いている。

中華街2024の変化③　延平門　石川町側入口、中華街で西側に位置する代表的な4つの門の一つ。白い構えは珍しい美しい門である。　

中華街2024の変化②　石川町駅付近

中華街2024の変化① 西陽門

横中華街の2023年6月変化

浜中華街－383　中華街の2023年6月変化　46　台湾美食店 886食堂

※右側の索引もご利用ください(私が行った店を分析しています)

｢火鍋料理｣　7店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 　火鍋料理⑦　｢重慶飯店本店｣

｢海鮮料理｣　4店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 　海鮮料理④　｢一楽｣

｢粥料理｣　5店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 粥料理⑤　｢謝甜記本店｣

｢湖南料理｣　3店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　湖南料理③　「蘭州牛肉拉麺(東珍味)」

｢広東料理｣　53店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　広東料理53　｢翡翠楼新館｣

｢点心料理｣　29舗

気の置けない仲間と集まる中華街　点心料理㉙　｢四五六菜館別館｣

｢東北料理｣　6店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　東北料理⑥　｢宏福楼｣

｢福建料理｣　8店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　福建料理⑧　｢福龍酒家｣

北京料理｣　10店｢舗

気の置けない仲間と集まる中華街　北京料理⑩　｢北京ダック(烤)鴨店｣

｢薬膳料理｣　1店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　薬膳料理① 　｢青葉｣

｢台湾料理｣　10店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　台湾料理⑩　「秀味園」

｢四川料理｣　30店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　四川㉚　｢翡翠楼新館｣

｢上海料理｣　29店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　上海料理㉙　｢四五六菜館新館｣