墓参りに

本来お彼岸に行くんですがシルバーウイークやらいろいろ仕事重なって今日筑後の田舎に久しぶり戻って来ました。御先祖様に近況報告しました。

デイトス内元祖だるまリポート

さて、今日引き渡しでした

できから言えば期待以上～

ただ今からスタッフと中でオペレーションしながら

修正かけますが





命の次に大事な羽釜！

ここから博多の歴史が作られます



この沖縄のブロック塀いい感じでしょう

ホワイノットの内田さんのアイデア






このテーブルの素材がいいんです
古木な感じが
内田さんのこだわりがちらほら見えます






ここからまた新たにお客様とともに新しい歴史が刻まれて行きます

目を閉じて、オープンの初日のこと考えると

身がしまる思いです

よし、やるぞ！

説教されてます（笑）

今日は秀ちゃんをゴルフに参入させる会で江頭さん内野さん八嶋さんとお寿司やさんで早くゴルフしろ説教されてます（笑）

博多だるまにて

今日はハードな一日！いえいえもっと忙しい人もいるはず。と自分に言い聞かせ、博多だるまにてつけ麺の試作中（笑）今回のつけ麺専門店はかなり気合い入れてます。入れ過ぎて寝不足と知恵熱でるくらい。しかしそんな時間が楽しいんだよねー。つけ麺専門店は近々場所お知らせしますね

博多駅デイトス内元祖だるま

いよいよ引き渡しです。気合い入りますね