吉田沙保里 祝勝会

ALSOK様のご計らいでグランドハイアットで開催されました祝勝会に行って来ました

国民栄誉賞とか凄いな～
私なんか100年仕事してももらえないな（笑）

千葉ラーメン望年会

福岡から～の千葉のラーメン店主の懇親会に来ております

忌まわしの職務質問受けた東京駅（笑）今日は大丈夫でした

いつもの炊き出しのメンバー
福田君
石井君
小池君

楽しい会でした
山路さん、ありがとうございます(^^)

八女ジビエウイーク

さて、いよいよ今週開催
福岡の名店ばかりで
ただいま武者震いな私です

当社はドライエージングラーメン
10日間長期乾燥熟成させた猪の肩ロースをガーリックバターでソテー
スープは同じく熟成させたもも肉をミンチにし丁寧に鰹出汁と合わせ上湯にしました。
麺も28番手の自家製低加水麺をさらに10日間乾燥熟成させました！乾麺のようなザックリな歯ごたえかたまりません！
さらに合わせ醤油はお客様に提供する寸前に高温のゴマ油をかけ焦がし醤油にしております
一番の味の決めては大量の刻みショウガ！これがまたサッパリ感とピリっと頭につき抜ける爽快感がたまりません

さて、今月はラーメンの企画だけでも三本！楽しむバイ残り2012を！

DJ KAYO @大悟出版記念パーティー

山本華世 aka DJ KAYO
COOL MB
ペットボトルダイエットでおなじみ大ちゃん！

モテ 髪大悟の出版記念パーティー

最高な仲間が沢山集まりました！

本当におめでとう～

コハクノトキ

実は、うちからの卒業生でちゃんと認めたのは二人目！
そんな、二人目が12/1お店をオープンさせました
名前が
コハクノトキ！
いいネーミングセンス！まだ開けて間もないから情報は非公開に（笑）

スタッフから評判きいた、中華そば

近いうち確かめに向かいます