箱崎だるま 列伝

私が生まれ育った箱崎
父のラーメン人生は実は修猷館近くに扇屋ってラーメンを開業後
昭和38年に吉塚にだるまラーメン
そして、箱崎へ移転
さらに15年前に渡辺通りの博多だるまが最後の仕事場になりました。

実際は渡辺通りに移転後は現役引退、製麺作業だけになりました。

75年の人生の55年はラーメンに情熱をかけて生き抜いたお父さん、私が師匠越えする明確な答えがそこにあります
きっと親父、いえ師匠越えしますから

NYへ

なんと、NY秀で中村屋の中村君に遭遇(^^)

LAではIKEMENってラーメン屋もプロデュースしてます
今はNY在住らしい。久しぶりだね。頑張ってる日本人見てるとやる気がでるね

最近麺線を二番手細くしました。
うまし
新しいメニュー調整もしないとね

SUPER BERRY JAM

前回も出店いたしましたこのイベント

またラーメンで出店しております！
3/24日 皆様、是非横浜で！

ロード オブ ザリング 両親の指輪の話し

結婚する前、父は貧しく
婚約指輪も買うのが大変だったらしい

かなり仕事無理したってお父さん言ってたな～

なにせ純金製なんで！

ある日父がお前が結婚する人にあげなさいって二つくれました。

両親それぞれがはめてました指輪

もう離れ離れにならないよう

私が一つにしました

純金製なんで柔らかく、端が切れてましたから

末長く大切に使います。

これも次の世代へ継がれていきます…

初七日を終え…

父が残してくれたもの
絆、繋がりの大切さ、愛情、笑顔
何故かこの一週間は本当に父の75年の人生を母と私で旅した感じでした

色々な父の友人、親戚に出会えました
父の最後の家族孝行は
離れた絆の修復でした
本当に優しい父でしたね。

しかし、MASTER RAMENの器…
いくら自慢のコラボレーションとはいえ仏壇には似合わない（笑）
お母さんが怖いと苦笑い
母、御焼香来た知り合いはお父さんの頭蓋骨と思うんやない？
こんなちっさな冗談も言えるように
母は元気になりました

お父さん、しっかり母を会社をラーメンを守り抜くよ