博多だるま60周年秀ちゃんラーメン30周年 -242ページ目

NY

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NYに来とります

波ッ恋米

私の大先輩、DJエイジさんらが取り組まれてます

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波ッ恋米

秀ちゃんラーメングループで大切にお取り扱いいたします。

結びたての塩むすびか
豚骨焼き飯か

炊きたてそのままか!

悩むばい


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秀ちゃんラーメンおつまみ編

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炙り豚とろ肉とふともやしをオイスターソースと黒胡椒で炒めました
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こちらは半熟のふわトロニラ玉!

どちらもうまかよ~🎵

今夜はハロウィンイベントが色んな場所でありますね。

昔ラーメンのコスプレしたな~(笑)

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自家製特製辣油麺

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博多だるまにて試作三昧!
楽しか~、ラーメンの試作は!
この自家製辣油、香港のXO醬ベースに試行錯誤しました。
かなり辛かばってん、辛いもん好きにはたまらんやろうね(笑)
もうすぐ博多だるまグループにて販売開始

秀ちゃんラーメンにて、変わる物、変わらない物

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今日は秀ちゃんラーメングループを周りました。
この椅子は父との思い出深い椅子(笑)
日田まで新車の車ニ台で行って運んだ椅子
当然、車中は木くずと傷だらけ!
今では買った方が安いな(笑)
そんな椅子も21年になりました
変わる物と変わらない物
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磨き上げ大切に使い続けて行きます