昨日まで新潟出張。
吹雪を予想していたが、予想は大はずれ。
新潟市内は雪のかけらさえありませんでした。
気温も名古屋とあまり変わらず
冷え防止のためにスーツの下にスパッツを
着込みましたが、暑いぐらいでした。。。。
契約前の最終打ち合わせでしたが
無事に終了し、後は4月中に全てを納品できるかどうか、
という形になりました。
（全店導入目指して精一杯がんばります！！(^▽^;)）
帰りの時間まで
余裕があったので、新潟駅周辺のお店を散策。
洒落たバー、モダンなダイニングレストラン、
歴史が感じられるすし屋。。
いろんなお店がある中で、ふと遠くの方から
耳心地の良い歌が聞こえてきた。
逸品亭 「竜宮卿」という居酒屋である。
その門構えは、一見さんを拒み
店から流れる「佐渡おけさ」は
地元の常連さんしか入らせないオーラを漂わせる。。
思い切って入る事に。
やはり店内は常連さんでにぎわっている。
カウンターへ案内され
「一押しの地酒を熱燗で下さい」と
お任せをしてみる事に。
出てきたのは、新潟の銘酒「王紋」の大吟醸。
おつまみもお任せをしてみる。
魚介のブツ切り盛り合わせ 380円
鯨のベーコン 280円
が出てきた。
刺身は半端なくもっちりとジューシー。
鯨のベーコンも初めて食べるが、
とっても肉厚で、かみ締めるたびにうまみ汁が
ピュッと出る。
またこれが「王紋」と合うのである。。。う～たまんない。
うまいし、安い。
「るるぶ」などのガイドブックに載ってない
名店を発見しました。