久しぶりのブログかな…。
なんせ、先週はとにかく忙しかったんです(>_<)
前半は仕事で北陸へ、帰ってきたら早速、忘年会、忘年会…。
一週間、ほとんど家にいませんでした。
しかも忘年会の幹事やったから疲れた~

福井・石川の北陸出張はとても実のある仕事で、書きたいことはいっぱいあるけど、とりあえず北陸のうまいもんをご紹介~

福井の越前そばの食べ方の定番と言えば、コレ↓
『おろしそば』

ピリリと辛い辛み大根と薄口のダシで食べる越前そば!
あっさり美味かったですぞ!!
次は、コレ↓
『せいこ蟹』

せいこ蟹って知ってるかな?
メスの子持ちずわい蟹で、卵(内子・外子)と蟹味噌がたっぷり!
この時期の福井に来たなら、是非食べたい旬の蟹♪
日本酒によぅ合いましたわ

で、最後はコレ↓
『永平寺門前の精進料理』

早朝5時半の永平寺の朝のお勤めを終えた後、朝ご飯で食べた精進料理。
中央にはちゃんと永平寺名物のごま豆腐も。
実は北陸に行ってたこの3日間、一口も「肉」を食べませんでした。
いや、別に意識してたわけではなかったんだけど、気付いたら、お魚と野菜しか口にしてなかったよ。
デトックス♪デトックス♪
そういえば、永平寺にかけてあったごみ箱がとてもステキだったのでご紹介します↓

「美しさを護る箱」と書いてごみ箱と読む。
当たり前のことだけど、大切なことに気付かせてくれるステキなセンスに心が洗われましたよ

さ~明日からは、またまた仕事で和歌山&高野山に行ってきま~す!!