電車に乗っている
この季節になると
日の出はゆっくり
電車や家に柔らかな光をさす
おはようの合図のように
朝を迎える朝日がさす
電車はスピードをあげる
それでも朝日がさす
冬の澄んだ空気の中で
ひとそれぞれ
何を思うのだろう
豚ヒレ肉と玉ねぎニンジン長ネギを
日本酒で煮込み🍲、
醤油と少々のお塩で味付け🥄
お肉が柔らかくなり味もちゃんとつくまで
90分くらいかかりましたが、
我が家はストーブなので、
ストーブの上にやかんと並べて
まだまだ煮込んでいます🍲
やはり自分で作ると外食とは違った
薄味で自分の味になるし
レシピみたいに調味料もきちんとした
グラム数を入れなくてもよいので、
準備やら悩むこともなく、
適当にできるので最高です👍
長年しようしている鍋も
劣化がみられるので、
ことしいっぱい使って、
来年に新調しようかなー
けっこう簡単にできるので、
他の料理もチャレンジしてみます👨🍳