かなり久々
相変わらず余裕のない毎日
今日は休みで
朝から作り置きなど
麹調味料を仕込んだり
出汁殻の鰹節でふりかけ作ったり
色々頑張りました
疲れたのと寒いのとで
もう
お風呂に入ってきた
ごはんはもちろん作り置きを
ならべます
早めに食べて早めに寝る！
(するといつもに増して早朝覚醒)
)昨日の鍋
野菜は重ね煮にして
豚肉と鶏胸肉のつくね(自家製)を
入れました
自家製キムチのキムチ鍋
玉ねぎ麹も入れた
つくねにはすりおろし生姜
鍋には細切りの生姜を入れて
温まった！
数日前に作った里芋とイカの煮物の
煮汁が残っていたので入れた
今日の昼はちゃんぽん風
野菜は先に重ね煮して
スープは渡り蟹でとった出汁と
麺を茹でた湯で汁を使いました
醤油麹と無添加のオイスターソース
塩を少し
湯で汁にも豆の栄養があるそうで
まだ残っているから
スープか味噌汁に使う予定
この麺
最初は豆のにおいがしていたけど
食べすすめるうちに
気にならなくなった
これはこれでありかな？
ちゃんぽんよりパスタとかで食べる方がおいしそう
もう
今日は家事したくないから
これから飲むかもう少し待つか
悩み中
