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ひだまりカフェのブログ

小さなお子様からご高齢の方まで安心してお召し上がり頂けるよう添加物を極力使わず素材の味を生かした方法で心を込めて調理しています。
米粉スイーツや天然酵母と国産小麦でパンを焼いています。
お弁当販売も行ってます。

からだに優しいこだわりごはんカフェ

ひだまりです☘️

糀、旬の食材をたっぷり使って

ごはんを作っています。


暦の上では

6月21日は『夏至』

一年で最も昼が長い日でした。

季節は少しずつ夏に向かっていますね^ ^


今年も前半がそろそろ終わり

早くも折り返しですが、

後半も元気に過ごしましょう🧡


さて、湿度の高いこの時期

身体のためは発汗も大切ですね🤔


私は久しぶりに

スパイスカレーを食べました🍽

体の中が温まって汗も出て、

食べ終わる頃にはスッキリ〜

香味野菜やスパイスなどで

軽く発汗するのもいいですね♪


今週のランチ

⭐︎自家製鶏ハム〜2種のソース添え



新生姜、紫蘇を使ったソース。

胃腸の働きを助けたり、

発汗作用などの効能もありますよ☝️


⭐︎日替わりのお魚〜トマトオリーブ煮



ローズマリー、

タイムなどのハーブを使っています🌱

トマト🍅は身体の熱を取って

口の渇きや体内を潤わせる、

これからの時期のオススメです☝️


今日のスイーツ🍨


桃のタルト🍑に

レアチーズタルト🧀や



さくらんぼ🍒のチョコムースも💕


日替わりでショーケースに並べてますので、

気になるスイーツがありましたら

ぜひお気軽にスタッフまでウインク


今週も美味しいものを

たくさんご用意しております🍽


お弁当、スイーツなどの

テイクアウトもお気軽にどうぞ♪

(お問い合わせ078-915-7715まで)


ご来店心よりお待ちしております☘️

ひだまりスタッフiku

からだに優しい こだわりごはんカフェ ひだまりです😊
糀をたっぷり使って ご飯を作っています🌱

朝には雨も上がり、暑くなってきましたね。
本日もご来店いただきありがとうございました。

今週のメイン

⭐︎お魚のトマトオリーヴ煮
お魚はフレッシュトマトと刻みオリーヴのスープにローズマリーやタイムの香りを効かせた爽やかなメインとなっております。
⭐︎鶏ハムと2種のソース
   〜新生姜ドレッシング&シソベーゼ〜
塩糀に漬け込んだ鶏胸肉を使用しており、しっとりとした食感になっております。大葉ジェノベーゼとジンジャーソースをお好みで。
こちらもさっぱりとお召し上がりいただけます。
今週のメイン、
どちらもとっても美味しく仕上がってます😊
ぜひお召し上がりくださいね。

本日のスイーツ
桃のタルト🍑
抹茶サブレ
米粉のドーナツ
チェリーとチョコのムース
わらび餅など
お持ち帰りも出来ますので、お気軽にお声掛けください😊

明日も皆様のお越しをお待ちしております🍀
ひだまりスタッフかなこ
体に優しいこだわりごはんカフェひだまりです!
糀をたっぷり使ってご飯を作っています🌸

今日もご来店ありがとうございました!
雨がパラパラとふる足場の悪い中でひだまりのご飯を食べに来ていただき本当にありがとうございます☔
やっと梅雨らしい天候になりましたね💦湿度、気温どちらも高いので体調管理にはお気をつけください!

今週のメイン🍴
🐟お魚のトマトオリーヴ煮
🐔鶏ハムと2種のソース〜新生姜ドレッシング&シソベーゼ〜
お魚はフレッシュトマトと刻みオリーヴを使ったスープにローズマリーとタイムの香りを効かせたメインとなっており、
鶏は塩糀に漬け込んだ鶏胸肉を使用しているためしっとりとした食感になっております。2種のソースはこの時期に体にいい大葉と新生姜を使ったソースです!



今日のスイーツ🍰
🍡ずんだあんと餅団子

明日はまた別のスイーツを用意しております✨

明日もスタッフ一同、皆様のご来店を心からお待ちしております。

ひだまりカフェスタッフ ゆか🌸

からだにやさしいこだわりごはんカフェひだまりです🍀

糀をたっぷり使ってごはんを作っています。


本日もたくさんのお客さまにご来店いただきましてありがとうございました。

駐車場の空きがなく、ご迷惑をおかけ致しました。

予備の駐車場がある場合がございますので、一度お声かけくださいねウインク


今日からのランチは…

☆お魚のトマトオリーブ煮込み🍅

トマトの酸味とハーブで煮込んだお魚は、さっぱりとして、蒸し暑い今の季節にピッタリです。

☆鶏ハム2種のソース

2種のソースは、新しょうがソースとシソをたっぷりと使ったシソベージェ。

鶏むね肉の手作り鶏ハムに、さっぱり、爽やかな2種のソースをお好みで💓


今日のショーケース

さくらんぼのチョコムース🍒

クリームチーズとヨーグルトのタルト

明日は、どんなスイーツが並ぶのか、お楽しみに💓

今日はにっしゃまもんさんの新鮮お野菜も届きました🥕いろんなお野菜が届いてますよ!


いつもお世話になっておりますにっしゃまもんの農家さんとお野菜🧑‍🌾🥬📸


いつも美味しいお野菜をありがとうございます!安心して口にする事が出来るにっしゃまもんさんのお野菜はとっても味が濃くて美味しいです。

まだお試しされたことの無い方は一度手に取ってみて下さいね!きっと他とは違うお野菜の味に巡り合えると思います。

来月は7月4日と20日となります。


皆さまのご来店を心よりお待ちいたしております。

ひだまりスタッフゆうこ


からだに優しい こだわりごはんカフェ ひだまりです😊


糀をたっぷり使って ごはんを作っています🌱

今週も沢山のお客様にお越しいただき
ありがとうございました🍀
今週のメニュー
⭐︎ひだまり特製味噌を使った麻婆茄子
⭐︎蒸し魚の香味野菜たっぷりのせ
ご好評をいただきありがとうございました。

あと今日のスイーツはこちら

甘夏の羊羹求肥入り


甘夏ピールが爽やかでこの時期でも食べやすい羊羹です。

さくらんぼのミニ大福🍒


パクッと一口サイズでお茶請けにぴったり。
今週の和菓子ウイーク楽しんでいただけましたでしょうか?

新しくお目見えの

さくらんぽのムース・オ・ショコラ



苦味のあるチョコとさくらんぼの酸味がぴったり。
後味スッキリ美味しく仕上がりました。

来週のメインは
🐟お魚のトマトオリーヴ煮込み
🐥鶏ハムと2種のソース
   〜ジンジャードレッシング&紫蘇ジェーべ〜
の予定です。
湿気と暑さに負けないように、
口当たりはさっぱりと食べやすくしております。

明日はお休みをいただき
来週月曜から新メニューで
皆様のお越しをお待ちしております🍀
ひだまりスタッフかなこ
体に優しいこだわりごはんカフェひだまりです!
糀をたっぷり使ってご飯を作っています🌸

今日もご来店ありがとうございました!
たくさんのお客様が来てくださったおかげで、糀たっぷり季節のご飯は完売いたしました✨
明日もたくさんのランチをご用意致しますので、是非ご来店ください🌸

今週のメイン🍴
🐟蒸し魚の香味野菜たっぷりのせ〜手作りポン酢ジュレがけ〜
🐷ひだまり特製味噌を使った麻婆茄子

今週は日曜日お休みとさせていただいておりますので、明日でこのメイン料理は終了です😭まだお召し上がりになられていないお客様、美味しかったからまた食べたいと思ってくださってるお客様もぜひぜひ食べに来てください✨
今日のスイーツ🍰
🍡米粉のレモンドラ焼き
🍡おはぎ
🍡抹茶寒天とわらび餅の手作りあんこがけ
🍰甘酒チーズケーキ

和菓子週間も一応明日で最後…ですが、和菓子作りがとても楽しくやりがいのあるものでしたので、スタッフの気まぐれでまたご用意することがある……かもしれません(笑)
明日もみなさんのご来店をスタッフ一同心からお待ちしております!
ひだまりカフェスタッフ ゆか🌸


この度、ひだまりカフェの

スタッフを募集致します✨


*お料理を作ること

食べること、食べてもらうのが好きな方


*体力に自信のある方(笑)
性別・年齢は問いません。
 

質問などのお問い合わせは

TEL0789157715

までお願い致します。

 

ご応募お待ちしております。

 

からだにやさしいこだわりごはんカフェひだまりです🍀

糀をたっぷり使ってごはんを作っています。


本日もご来店ありがとうございました。


今日は、和菓子の日ということで、和菓子の詰め合わせ、まぁるい   を販売させていただきました。

☆3種のおはき(ずんだ・きなこ・小豆)
☆米粉のミニどら焼き(手作りレモンピールのレモン餡🍋)
☆米粉の黒糖まんじゅう
☆米粉の浮島(プレーン・ココア)
まめから炊いた餡は、甘さ控えめでとっても美味しく、どの和菓子も一つずつ手作りさせていただきました。
今日の詰め合わせだけでなく、また個別の販売もさせたいただきますので、ぜひ、ひだまりの和菓子スイーツも召し上がってみてくださいね❣️

今週のランチ
☆ひだまり特製味噌を使った麻婆茄子
☆お魚の香味野菜たっぷりのせ
                         ~ポン酢ジュレがけ~
どちらも美味しいランチです。
こちらも、ぜひ、召し上がってみてくださいね。

明日のご来店もお待ちいたしております。

ひだまりスタッフゆうこ


体に優しいこだわりごはんカフェひだまりです!

糀をたっぷり使ってご飯を作っています🌸



今日もご来店ありがとうございました!

今年も梅雨入りしましたね。今日は雨もそんなに降らずに太陽が出てて、いい天気でした☀

ですが湿気はすごかったですね😂体に湿気が溜まってしんどくならないように、皆様お気をつけください✨



今週のメイン🍴

🐟蒸し魚の香味野菜たっぷりのせ

みょうが、ネギ、大葉玉ねぎをのせて最後に手作りポン酢ジュレをかけたカツオのたたき風です。サッパリとしたものを食べたい方に✨

🐷ひだまり特製味噌を使った麻婆茄子

花椒や発覚、唐辛子を入れて体の湿気を取り除く様なメインです!辛さは強くなさすぎず、お子さんでも美味しくいただけると思います♡



今日のスイーツ🍰

🍡米粉のレモンドラ焼き

🍡黒糖まんじゅう

🍰濃い抹茶のバターサンド

🍰熟成スコーン〜オレンジ〜







明日は和菓子詰合せも出ますので是非ご来店ください✨

スタッフ一同お待ちしております🌸

ひだまりカフェスタッフ ゆか
からだにやさしい こだわりごはんカフェ ひだまりです。
糀をたっぷり使ってご飯を作っています🌱

今日も足元の悪い中、お越しくださり
ありがとうございました🙇‍♂️

今週のランチ

🐟蒸し魚の香味野菜たっぷりのせ
ふわっと蒸しあげたお魚に香味野菜をたっぷりのせて、
手作りポン酢ジュレをかけました。
カツオのたたき風で、さっぱりとても美味しいメインです。

🐷ひだまり特製味噌を使った麻婆茄子
手作り味噌と醤油糀を使ってコクと旨味たっぷりの麻婆茄子です。ひだまり人気の麻婆メニュー

どちらもとても美味しく、今の時期にもぴったりなメニューます。ぜひお召し上がりくださいね。

スイーツも色々ございます。
本日はさっぱり甘夏タルトも✨
米粉の生地と豆乳カスタードで優しいタルトです。
日替わりで米粉のスイーツや今週は和スイーツも色々ございます😊
Instagramでお知らせもしておりますので、ぜひチェックしてくださいね。
スイーツはお持ち帰りもできます。
お弁当と一緒にいかがでしょうか?

明日も皆様のお越しをお待ちしております🍀