超熟成濃厚牛ちゃん！

新メニュー試作品をご紹介します

鶏ちゃんならぬ牛ちゃん！
超熟成濃厚牛ちゃんです

飛騨では肉を漬け込んでいる
鶏ちゃんや豚ちゃんがありますが
牛肉を漬け込んで牛ちゃんにしてみました




漬け込んであるので
濃厚です


こちらは味噌で漬け込んだもの





これはしょう油で漬け込んだもの

肉汁が落ちて

香ばしい香りが～

ご飯が何杯も進みますね

完成まで

楽しみにしていて下さい！

本日もご来店を

お待ちしております

カルビ大将 高山店

■ご予約はこちらまで
TEL 0577-36-5529

■地図はこちら↓
http://g.co/maps/5grbw
住所 〒506-0807
岐阜県高山市三福寺町341
アクセス 国道458号線三福寺町交差点右折、平湯方面1分。

定休日 年中無休
営業時間 平日 17:00?23:00(L.O22:30)
土・日・祝日 ランチ 11:30?14:30
土・日・祝日 ディナー 17:00?23:00(L.O22:30)
駐車場 あり
60台
席数 112席

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防災訓練

昨日防火訓練を行いました！



まずは報知器を作動させます


サイレンが鳴り響きます


センサーが反応中





スタッフ一同で通常営業時に火災が起きたことを前提にロールプレイング 


消化方法の確認　消化トレイ

火消し蓋



更に濡れタオルで冷やすと効果的

続いて消火器の点検



火災報知器の点検　解除方法の練習

しっかり憶えておかないと誤差動でも対応はできません

全員が交代に実施しました


続いて消化訓練



みなさん知ってました？

消化機のホースは先端を持たないと暴れてしまいます

一人一人で実演


訓練用なので消化剤でなく水が出ます








ちょっとまめ知識

消火器は一度使うと途中で止めることができませんが、

途中で止めたいときは消火器を逆さにすると止めることもできます


最後１１９番に訓練火災　であることを通報して、訓練終了です

今日はスタッフのみなさん一日ご苦労様でした

お客様に笑顔と元気と安全安心を

これをモットーにこれからもカルビ大将高山店は頑張っていきますので、これからも御愛顧宜しくお願いします

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土・日・祝日 ランチ 11:30?14:30
土・日・祝日 ディナー 17:00?23:00(L.O22:30)
駐車場 あり
60台
席数 112席

飛騨牛特選ランチ！

飛騨牛特選ランチをご紹介します

飛騨牛カルビ
飛騨牛トロカルビ
飛騨牛ロース

どれも飛騨牛の甘くて濃厚な味わいを楽しめる部位がミックスされています
普通にたれで召し上がっていただいて十分おいしいのですが

岩塩をふって食べたり　わさびで食べるとこれも劇的においしいです

さらに加えて
焼き野菜　サラダ　
ご飯
味噌汁
漬物

コーヒーかウーロン茶（小）がついて
1950円です


駐車場も完備していますので
ぜひ飛騨牛ランチでおなかを満たして観光していただけると幸いです




スタッフ一同
お待ちいたしております！


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定休日 年中無休
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土・日・祝日 ランチ 11:30?14:30
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駐車場 あり
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席数 112席

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