ひーちゃんのお弁当

ひーちゃんのお弁当

今日のお弁当です。

わっぱのお弁当箱

そぼろご飯

フルーツトマトなど。

そぼろは、最初にお酒でさっと炒め灰汁を取り、汁を捨てる。

そこから、またお酒、みりん、醤油、ちょっと出汁などいれて、くつくつ煮る。

最後に、生姜のすりおろしを、いれて、味を馴染ませて、完成！

小学生の時は、そぼろを食べる時にポロポロ落ちるので、ご飯と混ぜてから、お弁当箱に詰めていました。

今日もごちそう様です。