Hi
でつながろう hic(エイチ・アイ・シー) です。
いつもありがとうございます。
※今日は、ただのスイーツブログです
突然ですが、皆さん、秋の楽しみって何ですか？
いろいろありますよねぇ
美味しいものも増えるし、紅葉も美しいし、お月さんもキレイだし、
風が心地よくなるし、オシャレも楽しくなるし…いろいろある♡
そんななかでも私のダントツ1番は・・・
ジャン！！
モンブラン！！！！！
数年前から、
気がづけば、
なんか秋のクリ🌰に、
むしょうに惹かれるんですよね・・・
秋のクリと言っても、栗ご飯とか栗きんとんとか和食系の栗ではなくて、
ケーキとかスイーツよりの、マロン系の栗限定なんですが♡(…どうでもいいですね)
とにかくスイーツモノにマロンが加わると、「あぁ秋だわぁ🍁」と感じるのですよ
。
私の季節が来たな。と。
で、今年は、せっかくブログもはじめていることだし、
食べたモンブラン 2018秋 でもしようかと思います。
※ただ私が食べたモンブランのご紹介だけで楽しくもなんともないと思います、すみません。
で、記念すべき第1作目のモンブランはこちら↓↓↓
ヒロコーヒー伊丹いながわ店
その名も「和栗のモンブラン」
和栗とくるみのダマンド生地に和栗クリーム入りのミルクムースを重ね、和栗クリームで包みました。(メニューより抜粋)
和栗のモンブランというだけあって、さっぱりで甘さも控えめ。
ヒロコーヒーさんは、店名の通りコーヒーの専門店なので、コーヒーに対するこだわりはやっぱり素晴らしいのですが、
こういうスイーツやサンドイッチなどの軽食にもとてもこだわりを感じます。
ある日の昼下がり、ヒロコーヒー伊丹いながわ店さんで、新スイーツの試食会みたいなことをしているのをお見かけしました。
(ヒロコーヒー伊丹いながわ店さんの店舗内にはヒロの集大成として、コーヒー焙煎工房とケーキ工房があります。)
その時 試食会をしていたケーキはイチゴの商品たちだったのですが、
焙煎工房内の木目テーブルの上に、可愛らしいピンク色をした美味しそうなケーキたちが4種類くらい並べられていて、
白衣を来た方や焙煎工房のエプロンをしたプロの方たちが(こちらも4人くらい）そのテーブルを囲み、
紙とペンとコーヒカップを無造作に広げながら、真剣にマリアージュを試していました(・・・試しているように見えました。)
※衝撃的な風景だったのですが、ちらっと見ただけの記憶なので間違っている可能性も高く、ヒロのスタッフさま、事実とかけ離れていたらごめんなさい。
その光景が、なんかとても格好良く、時間にすると一瞬ですが、スローモーションのように見惚れてしまいました。
(ヒロコーヒー伊丹いながわ店はブラジル郊外にあるような建物をイメージしているだけあって、その光景も日本ではないように見えたのです！)
この真剣な感じで向き合った上で提供される商品は、まさに選ばれし精鋭たちです。
この光景を目撃してから、ヒロコーヒーでお茶をするときは必ずスイーツもオーダーするようになりました。
シーズン毎に変わっていくスイーツはどれも魅力的なのですが、
いよいよマロンが投入される時期になり、私のテンションも激アツです。
「へえ〜、、あっさりで美味しい。 このコーヒーとピッタリ♡」
って思ってるうちに食べ終わってしまい、美味しい感想しか残っていないのですが(ほんと役立たず)
今年のマロンも楽しんでいきたいと思います！
自分でひと秋にどれだけモンブランを食べてるのか、知るのも怖い気がしますが
お付き合いよろしくお願いいたします。
