マルシェ出店。

青山の国連大学前のマルシェに、　

横芝光町のイチゴ農家さんが土壌菌を活かして栽培した「紅ほっぺ」と、

ハネだしイチゴを活用した「干しイチゴ」を販売しに行きました。

おかげさまで、「紅ほっぺ」は完売！

「干しイチゴ」も、試食をして購入される方が多数、好評でした。

また、地震津波被害・野菜の出荷制限があった、

隣の隣町の旭市の方々が、風評被害に負けず頑張ろう！ということで、

出店されていました。私たちの隣のブースでした。

マッシュルーム、ズッキーニ、トマト、サラダ用リーフ、古代米などを販売していました。

マルシェは３月に続いて２回目のチャレンジですが、

価格・お客様層・陳列の仕方・天気・場所・何を販売するか、等々、

本当に勉強になりました。

お客様が、おいしいといって買ってくれること、完売することも、もちろんうれしいですが、

ほかの出店者の方々と知り合いになれることが何より楽しいです。

今回もいろいろな出会いがありました。

またチャンスがあれば出店したいです。

余談：

マルシェにいたら、

大学時代のサークルの仲間に偶然会いました。

こんなところで会うとは・・・びっくりでした。

マルシェの準備。

いよいよ、今日から横芝光町での生活ｽﾀｰﾄ！

早速、明日の青山・国連大学前のマルシェの出店準備です。

明日の出店物は、

地元のイチゴ農家さんのイチゴと、

ハネ出し（傷や規格外などで出荷できないもの）イチゴを活用して商品開発した、

「干しイチゴ」です。

写真は干しイチゴの生産過程。

乾燥後のイチゴです。