・・・という事は、一年も半分過ぎたという事で。
本当に月日が経つのは早いですね（そう思うのは私だけ？）
今日は限定の商品を二つご紹介します。
一つはシューアイスで “びわとヨーグルトのシューアイス” です。
ヨーグルトはそのままだと水分が多いので、シャーベットみたいになるので、水切りして濃いヨーグルトにして使っています。
びわはコンポートにして、カシューナッツのあめがけと一緒に入れています。
もちろんオームの純生クリームとイタリアンメレンゲも合わせています。
コーヒーとパイン味は定番でこちらは限定で作っています。
一番さっぱりタイプかな？
そして、もう一つは “大人のラムチーズ”
くるみ・ラムレーズン・アーモンド粉入りのラム酒たっぷりの生地で、角切りのキリのクリームチーズを包んでいます。クリームチーズの塩気がちょっとアクセントになっています。
そして、チョコレートでコーティングしています。
普通のケーキより小さめですが、濃厚なラム酒の効いた大人のお菓子です。