響（小林）オフィシャルブログ「響小林のひとりっこだもんで～」Powered by Ameba

響　6年ぶり単独ライブ　「卒業？！」　チケット先行発売のご案内

2015年1月23日（金）12:00より、チケットぴあ・オフィシャルHP先行発売を開始します！
6年ぶりの単独ライブに是非お越しください(^o^)

■東京公演
4月11日（土）
昼公演（漫才編）13:30開場／14:00開演
夜公演（コント編）17:30開場／18:00開演
会場：新宿シアターモリエール
チケット：全席自由2500円

■名古屋公演
4月25日（土）
16:30開場／17:00開演
会場：東建ホール・丸の内（愛知県）
チケット：全席自由2500円

■宮崎公演
4月29日（水・祝）
18:30開場／19:00開演
会場：宮崎市民文化ホール・イベントホール（宮崎県）
チケット：全席自由2500円

◎オフィシャルHP先行発売はコチラ
→http://ticket.pia.jp/pia/ticketInformation.do?lotRlsCd=58135

Twitter
http://twitter.com/#!/hibikikobayashi

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飲食店株探訪#2 資さんうどん　byすかいらーくHD（3197）

こんにちは☀️

トランプ関税でジェットコースター相場が続く昨今いかがお過ごしでしょうか。

現在米中の関税率大幅引き下げ合意で市場は急回復しています。

「稲妻が輝く瞬間に市場に居合わせなければならない」(チャールズエリス)

まさにその通りになってますね。

株式投資は精神修行にはうってつかだと思います。

さて、今回はすかいらーくグループが買収した福岡の超有名うどん店「資さんうどん」へ来訪しました。

昔から福岡民に愛されソウルフードである資さんうどんがすかいらーくグループになったのはすごい衝撃でした。

わたくしも仕事で福岡に行った時に食べて美味しいなーと感じておりそれが東京や全国に今後どんどん広がるのは嬉しいですね。

さて今回は資さんうどん両国店にやってきました

この看板が目に入らぬか！と言わんばかりにでかい看板でわかりやすいです。

駐車場っぽいのがあったけど駐輪場でしたので近くのパーキングに停めて店内へ。

食欲を刺激するラインナップがずらりとお出迎え

受付は自動で行います。テーブル番号表があるのもわかりやすくて良いですね。

待つ場合は椅子で座りながら待ち電光掲示板に番号が出ます。平日17時台でカウンターは空いていて、グループは少し待つ感じでした。ワタシは1人だったのですぐカウンターへ。

店内は広々、うどん屋さんとは思えない清潔感ですね。

さて着席

名物はやはりごぼ天うどんみたいですね。

ほかにカツとじ丼、おでん、ぼた餅もあり。

何回もきたくなるこのラインナップ、良いですねえ🤩

いろいろ食べたいなーと迷っていたら、あるじゃないか全部載せ資さんしあわせセット！

これで1000円ちょいは良いですね。

こちらをタブレットで注文。ワクワク

薬味コーナーではてんかす、とろろ昆布、壺漬けが無料です、店員さんに聞いたら残念ながら今日は壺漬けがないとの事でした…ガーン😨

ちなみにここにはすかいらーくグループお馴染みの配膳ロボ『BellaBot』ちゃんの姿はなく店員さんは外国の方中心でした。

聞いたことのないメロディの鼻唄を歌いながらテーブルを拭いたりしていましたw

『BellaBot』ちゃんの存在は人件費削減の意味でも今後かなり導入数が増えてくるのではと思います。

性能のクオリティも上がっていき、ひいてはこまめに空いたグラスやお皿を下げたり洗い物や調理まで、さらにはそのうち1人で来てるお客さんとの世間話にも付き合うようになるんじゃないかなと思ってますw

飲食にいま大きなイノベーションが起こりつつあると個人的には感じています。

人1人雇うのに毎月数十万かかりますからコレを数千店舗でロボが担うことになれば相当なコストカットになるのではと思います。

話はそれましたが、USBって100%挿すときに上下逆だよなー。。なんて考えているといよいよやってきました！

ドガーン！うわー！うまそー！！

まずは金看板「ごぼ天うどん」から！

ズルズル。。

うおおおー！やわーい！やわやわーい！コシというものが一切存在していない、食感としては

にゅにゃ〜ん

って感じ(伝われー)

めちゃくちゃ柔らかい麺なんだけどコレがまたとんでもなく美味い！

唇で噛み切れるほどの柔らかさ！

個人的にはコシのないうどんの方が好きなのでこれは最高ですね。

つゆは甘めのだしだが醤油がキリッと効いててこれまたうまし！

そしてゴボ天へ

おお〜ゴボウの風味が一気に鼻を抜けて行くー！

土の中をしっかり生きてきた力強さを感じる味の濃いゴボウ、美味い！衣もサクサクとつゆに浸った部分のゆるゆるさのとこもあり美味しいー🤤

お肉も忘れてはならない、甘いだしにヒタヒタになった牛肉は美味しいに決まってる！

吉野家のお肉の感じによく似てますw

うん、最高💕

かつとじ丼、カツ丼の呼び方変えたバージョンなのかな？違いはよくわからないですが行ってきます。

うん、えーっとお肉は若干薄め？に感じました、あえて薄く切ってるのかな？

卵がふわふわでつゆもあまからくで美味しいです。

いやーお腹いっぱいだわと思ってふと下を見ると。。

おはぎちゃん

もうしょっぱい系は一口も入らんが甘いものならイケる！さすが資さんうどん、計算されてるわ！

ぼた餅を食す。

おお〜、小豆の小豆たる素材の風味が生かされていて昔ながらの懐かしい味わいのぼた餅！これはこれで素朴な味でいいです！

きっと創業当時からの作り方を守っているのでしょう。最高です。

いや〜1000円でこの満足感はやばいですね！腹パンパンでもう多幸感が半端ないです。

しゃぶ葉もそうですが、安くでお腹いっぱいになり日常生活に幸せをもたらす、これこそすかいらーくグループがなせる真骨頂なのではないかと感じました、そして見事に働く1人客、子供、お年寄りのいる家族、すべての層を取り込み完璧なまでにうどん店をファミレス化しているなと思いました。

コレはまだまだ伸びる、そんな予感しかしなかったです。

メニュー見ている時点でもう次来たら今度は何食べようか？そんなリピート確定店に仕上がっているのが素晴らしいと思いました。

さて株価に目を向けて行きましょう、足元の株価はこの通り。

コロナ禍を脱してからは株価はうなぎのぼり、スーパー高値圏で推移し3000円付近に定着しています。

すかいらーくグループは現在3082店舗、ガスト、しゃぶ葉、バーミヤン、ジョナサンなどを中心に

間違いなく日本の外食産業のトップオブトップランナーです。

規模においては他の追随を許さないですね。だからこそ大胆なサービスイノベーションが可能になるのだと思います。

そして資さんうどんのように今後も地方にしかないような極めて魅力的な会社をガンガン買収して行くのではないかと想像するとワクワクしかないですね☺️

株価はここからさらに上にいくのか楽しみなところですね、私も少ないながらホルダーですので現物で保有し、優待などもらいながらゆっくりと飲食店の行末を見守っていきたいところですね😙

月次も37ヶ月前年同期比プラスと絶好調です！

とんでもないですね。

株主優待はこちら

昔の化け物優待利回りから普通の優待に戻りましたね。

まあそれでも嬉しいですね。

という事で資さんうどんは、丸亀製麺、はなまるよりもうどん以外にも多彩な名物メニューが楽しめ何回でも頻繁に行けるところが競合と充分戦える武器だと感じました。

今後の店舗数がどれだけ増加して行くのが楽しみですね。

資さんうどん

資さんうどん北九州のソウルフード資さんうどんは、うどんや丼、ぼた餅など100種類以上の豊富なメニューで、毎日たくさんのお客様にご愛顧いただいております。

www.sukesanudon.com

近くにないよーという方はお取り寄せもできるよーです！😙助かるぅ。

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飲食店株探訪 #1ギフトHD（9279）「元祖油堂」

お久しぶりぶりざえもんです、なんかそーいえばアメブロやってたなーと思って7年ぶりぶり位にブログを書きます。

内容考えるのがめんどくさいので僕が趣味でやってる株式投資にまつわる記事でも書いていこうかなと思います。

特に飲食店に注目して投資していくのは投資初心者にはオススメです、なぜなら実際に店舗を訪れてお客さんの入り具合や料理の味、店員さんの感じや清潔さ、サービスのイノベーションを自分の股下…あ間違えた、目と舌で確かめられるところが圧倒的に機関投資家よりも先にいい会社を見つけることができると思う優位性を感じるからです。

月次の売り上げ速報を出してるところも判断しやすいところですね。

さらに株主優待を使ってお店でお得に食べたりできます。

私は100株しか持ってないくせにとんでもない株主ヅラして行ってますw

あとは最近ボラティリティが高い相場が続いておりますので握力が特に試される相場環境に於いては持つ理由がたくさんあるしかも暴落に強い飲食株投資は精神衛生的にもいんじゃないかなと思いますので。

実際自分が投資してきた銘柄の中には立ち食いステーキのペッパーフードサービス、渋谷に出来たばかりの回転寿司の魚べいなどここは美味しいしすごいと思ったお店の株価がその後に急騰していきました。

長々公爵を垂れましたがゆったり上場してる飲食店を訪問した感想など述べながら株と連動してブログを書いていこうかと思います。

さて今回の訪問先は油そば「元祖油堂」ですね、ここは町田商店、豚山などを運営しているギフトホールディングス(9279)が割と最近始めた油そばのお店です、恵比寿店を訪れてみました。

町田商店は家系ラーメンですがパンチがあるというよりは老若男女でも美味しくいただける割とマイルド&クリーミーな家系ラーメンだと思ってます、さらにおもちゃがもらえるパチンコゲームや子供達のプレイルームを完備している店舗もあったりしてファミリー層を広く取り込んでいるなあという印象です。

豚山はいわゆる二郎系ラーメンですね。こちらも比較的とんがった感じの二郎系の味ではなく誰もが美味しいと思える味づくりを目指しているのではないかと思います、注文の仕方など詳しく書いてあるので初めの方でも迷うことなく注文できると思います。最近家の近くに出来たのですが連日行列をなしておりこちらの人気も上々なのではないかなと。

さて元祖油堂へ、こちらが外観

どっかの系列店とちょっと似てる？？(笑)

でも明るいしオシャレで女性でも入りやすいですねえ

特大まで無料、トッピングが最初から選べるのは優柔不断な私にとっても嬉しいです。

今回は油そばA（1000円）を注文。肉、メンマ、ネギ、卵黄、パルメザンチーズ。

そして麺増し特大まで無料！？凄くねーですかぃ？わたくしすぐお腹いっぱいになっちゃうんですが今回は頑張って大盛りにしてみました。

そして店内で目を引くのはこちら

こちらのドリンクなんと飲み放題のドリンクバー！これは驚き！

しかもルイボスティー、黒ウーロン茶、デトックスウォーターと中村アンさんが普段飲んでいるようなラインナップがずらり。

対面にはジャスミン茶もありました。

油そばというギルティフードを食べるという罪悪感をとっても薄めてくれます。

わたくしはデトックスウォーターを飲みました。フルーティでスッキリ、本格的な味でとっても美味しいです✨

店内が満席で並んでいる時でも飲みながら待てるので、お客さんを逃さない策としても素晴らしいと思いました。

しかしこれで採算があうのかしら？と心配ですwテーブルだと結構飲みまくると思うので、カウンターしかないのもそのためなのかな？とか思ったり。

そして着席すると、席前には圧巻のトッピングの数々が！！！コレは味変大好きおじさんとしてはテンション上がりますねえー！

お酢やラー油は定番だとしてもカレーとかどんな味になるんだろうと想像を巡らせ食べる前からワクワクです。

そしてちゃんと食べ方のフローチャートが書いてあります、本当丁寧ですねえ。これがないと地図もないのに異国を旅するようなもんですからねえ。

来ました〜！早速混ぜていきます。

混ぜるとこんな感じにすべてが渾然一体となって１つの油そばという完全体が誕生致しました。

では食べていきましょう。

一口目の感想は…

おお！？おお〜！うっまい！今までの油そばじゃない、なんだこの新感覚は。まず卵黄のまろやかさが半端じゃないくらい口に広がる、そこからさらにタレの旨味とチーズのコクなどが加わってめちゃくちゃ美味しい！脳髄に直接訴えてくる味だ。てか麺が柔らかてモチモしててタレとの絡み方が凄い。

よく見りゃ麺はパスタの粉を使っていると。ほうほうだからか！パスタの粉、卵黄、チーズでカルボナーラ風の油そばといった表現が正しいのかもしれない、とにかく優しい味だ。これはこの味だけで完食してしまうぞ、いやいやいかん！と無理矢理味変へと持っていく、まずはお酢とラー油を藤井風風にタラリ〜♫おお〜、より油そば寄りの味になった！だいぶ変わる。これはコレで美味い。そしてそこから玉ねぎをハラリ〜♫うわー！サッパリ！ロン毛からスポーツ狩り位にサッパリ！