福井は蟹が解禁になり越前海岸は県外からの車のかずが増えて
きました。解禁日にえちぜん道の駅でお得なせいこ蟹をかって
たべました。１年ぶりの味 美味しくいただきました
地元だと足が少しとれｌちゃった蟹が安くでていますよ。
私は潮の香りと岩に打ちつける波、音全てがご馳走だと思っています
また 食べたぁ～いな
(^O^)
きんぴらごぼうを作りました。美味しく作るコツを教えます。
ゴボウは細く切るとよいですよ
火かげんは最初から最後まで少し強めで炒めること。柔らかくならずシャキッと
しあがります。
油をひいてゴボウをいれたらまずよく炒めてしんなりするまで我慢してね。
それから味付けをします。
よく炒りつけてゴボウにテリが出ればオッケイです。
あと ごま、鷹の爪はお好みでどうぞ(＃⌒∇⌒＃)ゞ
残ったらアルミカップに小分けして冷凍です。凍ったまんまでお弁当のおかずになりますよ (＝⌒▽⌒＝) おばちゃんより
炒飯を作りました。干しエビを入れるとすごく美味しくなるみたいな気がします・
最後に酒をひとふりするのがおばちやん風です。
(＝⌒▽⌒＝)