✨斗宿月✨ 12/20〜1/18
弓宮 ♐️ I explore 木星
磨宮 ♑️ I have 土星
💫 幸運
日常の小さな喜び、タイミングの良さ、ピンチを乗り越えられた時、周りの人に感謝できることなど。。
幸運を感じていますか？
またまた幸運を感じてしまう素敵なお店との出会い💕
12月6日OPEN🎉渋谷にある、
✨ 桜鮨㐂✨さんへ。
白州のハイボールで贅沢に乾杯！
コース開始です🎶
・かに玉スープ
お椀を開けると美しい菊の花。
大将がお店オープンしたら、
絶対やりたかったと仰っていました。
始めのスープが嬉しい。
・前菜３種
(牡蠣山椒醤油漬け、鮪の皮ぽん酢和え、ブロッコリーのおひたし)
大きな牡蠣。山椒の香り良きです。
鮪の皮の美味しさに驚き。
・握り
長崎のブリ、身が引き締まり、脂のりが抜群。
さわらは、しっとりとろけるような柔らかい食感。
黒ムツ、新潟の海水塩でいただきました。シャリシャリ感と脂の濃厚な旨み。
今が旬の、寒さわら。ポン酢ジュレがさっぱりとして白身にマッチ！
・焼き物
さわらのねぎま。
香ばしい風味と食感とネギの甘み。
焼きさわらも良いですね。
・握り４貫
えび、いか、まぐろ2貫
大好きなえびとイカ。
こんなに美味しい？？というくらい美味しい！
まぐろは大トロと中トロ。
すごい厚み、そして溶けていく上品な脂と旨みで、ため息。。
・揚げ物
ぶり大根の春巻き。驚きのブリ大根。
驚きの美味しさ。
・かんぴょう巻きと玉子
焼きたての玉子焼きは、ふわっふわ。
お鮨屋さんの玉子焼きって何て美味しいのでしょう！
・あら汁
お出汁の効いたあら汁で〆。
もう、大満足。
お鮨は勿論大満足なこちらのコース、
何と¥5500！！
勿論リピ決定。
こういう町鮨屋さんを求めていた私。
大幸運の巻。
ごちそうさまでした🙏
東京都渋谷区桜丘町27-1 エグゼクティブ渋谷 103
月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
11:30 - 15:00
L.O. 料理14:00
17:00 - 23:00
L.O. 料理22:00
水
定休日
