さっそく食べました。
お店の店員さんからアドバイス頂いた通り、フライパンを強火で熱して肉の表面をこんがり焼き上げ、《岩塩・わさび・わさび醤油・ポン酢》でそれぞれの味を堪能
一番美味しかったのはやはり
『何もつけないそのまま』の肉の味わい
食べてみて思ったのは
①まずは何もつけない
②くどく感じたらわさびか岩塩
③ご飯と一緒にわさび醤油
④終盤はポン酢であっさりと
⑤次回はレモンかライムを用意
と、まあこんな感じ
今回は２人で約２５０㌘のお肉を２枚でしたが、めちゃめちゃ旨いが油もきつ目なので、次回は２人でシャトーブリアン１枚とロース１枚くらいを分けたほうが年齢的に良さそうでした。
しかし、いい肉を食べると幸せ感じます(笑)
本日のランチメニュー（２人前）
ステーキ：約10000円
ポタージュ：約600円
サラダ：約150円
昨日買った笹寿司：約1000円
デザートの苺：約500円
コーヒーつき♪