韓国料理、まだ続いてます！
今夜はポッサム。
豚バラブロックを生姜とネギで30分煮込むだけで簡単😄余分な脂が抜けて、さっぱりやわらかく食べられます。
白髪ねぎ、大葉、ニンニク、青唐辛子を薬味に、レタス包みにしていただきました😋お酒はチャミスルのソーダ割！？
豚のスペアリブとジャガイモを、コチュジャンと味噌で作ったスープで煮込む。スペアリブは事前に茹でこぼして臭みをとり、表面に焼色を付けたら圧力鍋でトロトロに。
食べ進むうちにジャガイモもトロトロになり、うまいったらない！
明日はなにを作ろうかな。
春ですね〜。
紺碧の駿河湾に浮かぶ富士山と南アルプス
伊豆稲取までカツカレーを食べに。
海鮮でも干物でもなく、いつもここにきてしまう。中毒性のあるカレーなんです😋
今日は横浜駅西口のスカイビルで撮影。29階にあるレストランでメニュー撮りです。
高級志向のお店が集まるフロアだけに、とても落ち着いた雰囲気ですね。店内からの眺望も抜群。なんか既視感が、、、と思ったら数年前に長女が結婚前に招待してくれたお店でした！
その長女も今や２児の母。
時の経過を実感しました😊
家から40分で行ける大好きな道。
三浦半島の南端。
海を見ながらのんびり走っていると、頭の中が真っ白になって日常が遥か彼方に飛んでいく。
今シーズン初キャンプで伊豆の河津へ行ってきました！
この時期の河津といえば、河津桜。
混雑覚悟とはいえ、予想以上。
駅周辺の駐車場は早朝から満車。
こっちはキャンプの買い出しついでだったので、お馴染みのスーパーに停めさせてもらって散歩がてらに花見を楽しんできました。
青空に映える濃いピンク。
春を感じました！
キャンプの夜は思いのほか冷えたけど、温泉露天風呂とキムチ鍋で快適でしたよ〜👌
八宝菜、棒々鶏、焼売で紹興酒。
町中華ならぬ家中華、美味しゅうございました😋