お久しぶりです
こんばんは😆
ワンオペ&イヤイヤ期絶頂のわんぱく息子の相手で
ブログ時間がとれない😂
そして
何故だか
用事も多い
その用事に付き合ってもらうために、
イヤイヤする息子くんを
どうやってご機嫌とって
ついてきてもらうかという作戦に
毎日頭を抱えてます
保育園（一時預かり）に行かない日は
大体、朝から出かけて
身体や頭に刺激を与えないと
息子が発狂します！！
（イヤイヤぐずりがひどすぎて、手に負えないほどになる）
その隙間時間に
家事とお仕事をするので
ミドフォーのおっかさんは
ヘトヘトです
※おっかさん→息子がそう呼ぶことがあった過去がありました
そんな慌ただしい毎日ですが
ひーちゃんが
先日8歳になりました😘
ささやかですが
お祝いを
↑もっといい顔あったのですが
プレゼントがちゃんとうつってる写真をと。。
生クリームついたケーキは
（脂肪分多いもの食べると下痢するので）
食べられなくなったので😭
今年は
ママの手づくり。
スポンジケーキも
卵アレの息子が食べられるように、
もちろん
手づくり。
時間がなくて
慌ててデコレーションしたので
見た目はさておき・・😂
このスポンジケーキ、
クリームなくてもおいしくて😋
ココナッツとか
何も入れてないのに、
凄く香ばしくて
なんなら市販のより好きかも？😆
レシピ考えた方
本当すごい
↓これは、ケーキ失敗用に購入した
お芋のケーキ（めちゃうま）
＋豆乳ホイップ（自家製）
↑
豆乳ホイップクリームだけだとこんな感じ。
いろいろ試して（いや、そんなに試してないけど）
コレ！というのにやっと行き着いた感じ
簡単で失敗しない！！
と書いてあったけど
本当に失敗せず簡単にできたんです！
（いや、コレも本気ですごい！）
カスタードクリームみたいと
コメントされていたけど、
本当、そんな感じ。
卵や乳アレルギーのお子さん、
ダイエット中の方、
ヘルシーなもの好きな方、
生クリームもたれる方、
ヴィーガンの方、
身体に優しいものを食べたい方
赤ちゃん
など
いろんな方に
おすすめなので
レシピを共有します😋
ケーキ作ったことなんてないよ！って方も
良かったらぜひ
試してみてください
スポンジも普通のスポンジケーキより
うんと簡単ですよ
スポンジケーキのレシピ
豆乳クリームのレシピ
お誕生日の
プレゼントは・・
『わたしのワンピース』
の絵本に出てくる
うさぎのマスコットとハンカチ
を少し前にみつけて
買っておいてありました。
ひーちゃんは、
わたしのワンピースのうさちゃんが
大好きなんです。
余談ですが
息子が、
このうさちゃんをもって、
（たどたどしい滑舌でしたが）
ミ〜ッフィ
かわいいうさちゃん
ミ〜ッフィー・・
と歌い出して😂
うん
たしかに。
うさぎやね
うん
合ってる合ってる😂😂
いつも
お茶目な息子に笑わせてもらってます。
それと
今更ですが、
アンパンマンのことば図鑑
をプレゼントにしました
単語は身の回りのものは
覚えてきてると思うけど、
動詞を覚えてもらったら、
もっと伝える手段が広がるかな？
と今更思ったんです。
それと合わせて、
私が手話とか勉強して
取り入れたいんですけどね〜
今、後悔しているのは、
やっぱり
もっと小さいうちに
サインや手話を始めておいたら良かったかな、
ということ。
今からでも遅くないかな？？
8歳？9歳？
で子どもの脳の成長止まるって聞いたことあるんですけど😇🤔
でも
最近ひーちゃん
意欲的なんです！！
だから今がチャンスなのかも？
と思って
いろいろ試してみたいです。
そして
風邪は本当に本当に本当に
何度も引いてしまうし
大きな病気、手術が3年に一回くらいあって
その度に
絶望的な気持ちになったり
心臓に穴が空きそうなほど
心配もしてばかりだけど
今日まで
8年間も
生きてくれてありがとう。
これからも
なんだか笑える面白いひーちゃん。
ニコっと笑って
周りの人たちに、癒される〜
と言われるひーちゃん
純真で心が清らかなひーちゃん
のままでいてください。