オートミール入り卵液にほうれん草とチーズを加えて焼くだけ！高たんぱく低カロリーで、ダイエットや朝食に最適な簡単オムレツ。
🥣 ほうれん草とチーズのオートミールオムレツ
材料（1人分）
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卵 2個
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オートミール 20g（クイックオーツ）
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牛乳または豆乳 30ml
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ほうれん草 40g（ざく切り・冷凍可）
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ピザ用チーズ 20g（低脂肪可）
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オリーブオイル 小さじ1、塩・黒こしょう 少々
作り方（5ステップ）
Step 1｜卵液を作る
ボウルで卵・牛乳・オートミール・塩少々を混ぜ、5分置いてふやかす。
Step 2｜ほうれん草を下処理
フライパンで油少量（分量外）を熱し、ほうれん草をさっと炒めて水気を飛ばす。
Step 3｜焼きはじめ
フライパンにオイルを入れ中弱火。卵液を流し広げ、縁が固まるまでゆっくり加熱。
Step 4｜具をのせる
片側にほうれん草とチーズをのせ、表面が7割ほど固まるまで弱火で加熱。
Step 5｜仕上げ
半分に折りたたみフタをして30〜60秒蒸し焼き。皿に移し黒こしょうで完成。
