ちりめん山椒の佃煮を作ってみました
ほんのり山椒の香りがして、
お茶漬けにしても美味しい～
ちりめんが少ししかなかったから、
お鍋に日本酒、砂糖、お醤油とゴマを入れ
5分もかからず火にかけるだけでした
簡単すぎて、お料理ってほどのものではありませんが
薬味のように、たまに少しだけあればいいものは、ベランダガーデン向けですね
バジルやミントも、たまにピザやカクテルを作る時に収穫しています
今日は台風11号が近づいてきているので、
だんだん風が強くなってきました
ピエールやアンジェラ、ユーカリたちの背がだいぶ伸びてきているので
持ちこたえてくれるか心配です
一応ベランダの隅の方に寄せて避難させていますが
鉢を部屋に入れるのが一番いいのでしょうが、衛生的に抵抗があるので様子見です
支柱が揺れてるのが気になりますが、倒れるほどではなさそうなので
台風や、風が強い時はみなさんの所のバラや植物たちはどうされていますか
もしよかったら教えてくださいね