滋賀県高島市在住の料理研究家の女性がこのほど、同市安曇川町田中で甘酒・塩こうじ・しょうゆこうじで調理した「発酵ランチ」を提供する日曜日だけのレストラン「発酵舎ｍａｍｍａ（マンマ）キッチン」を開店した。「ふなずしや酒造りなど高島で受け継がれてきた発酵食文化に親しんでほしい」としている。 ブランド高品質 発酵をテーマにした料理教室を主宰し、講演会活動も手掛ける他谷昌子さん（５３）＝同。他谷さんはこうじに含まれる消化酵素の働きで、食材のたんぱく質やでんぷんが分解されて消化吸収されやすくなる発酵の仕組みや料理のレシピを自身のホームページで紹介している。 パロディ風 マンマキッチンではランチメニューは週替わりで用意。自家製のぬか漬け、へしこのほか、他谷さん考案の塩こうじを使ったハンバーグや甘酒漬け焼きザケ、高島産の季節野菜を発酵させて作ったスープなどを組み合わせて提供する。 エルメス iphone XRケースふなずし由来の乳酸菌で米粉を発酵させた植物性ヨーグルトに甘酒を加えたデザートもある。 他谷さんは「発酵ランチには、腸内環境に良いとされる乳酸菌が多く含まれる。 エルメス iphone XRケース食べると体がすっきりし、内臓の調子が良くなる」と話す。ラケ谷（ガヤ）スタンプラリー」が現在、阿佐ケ谷駅、市ケ谷駅、千駄ケ谷駅で開催されている。 LV SUPREME コラボ iPhoneXS/Xケース主催はJR東日本東京支社と参加する3駅。（高円寺経済新聞） 「たいやき ともえ庵」生すいかのかき氷 6月から「ケ谷」が付く3駅で展開されたティーザー広告により、駅利用者の話題を集めていた同イベント。 シャネル iPhoneXS/Xケース 黒白市ケ谷駅と千駄ケ谷駅は駅同士が近く名前も似ていることから間違える利用者が多く、沿線上には阿佐ケ谷駅もあり、「お客さまに駅名を知ってもらう良い方法はないか」と千駄ケ谷駅の社員が考案したという。 ただ駅を回るだけではなく、地元商店とコラボすることで、改札の外に出て街巡りも楽しめるシステムにした。 シャネルiPhone XRケース阿佐ケ谷駅の上原文夫駅長は「鉄道は地域の協力がなくては成り立たない。地元への恩返しの意味も込めている」と話す。 男女兼用 革製 iphone xr/xs マックスケース ポスターのデザインは阿佐ケ谷駅勤務、柴崎文葉さんが担当。イベントタイトルのロゴも既存のフォントを使わず、一から自身で描いたという。 ルイヴィトンiphoneXケース柴崎さんは2019（平成31）年2月に誕生した、阿佐ケ谷駅公式キャラクター「あさくらちゃん」と「たこがやくん」のデザインも手掛けている。 阿佐ケ谷駅は、パールセンター商店街にある「たいやき ともえ庵（あん）」とコラボ。 ルイヴィトンiphoneXSケース期間中にスタンプの台紙を持参すると、生すいかのかき氷を通常750円のところ500円で提供するという。店長の田中綾乃さんは「対象店舗としてＪＲ阿佐ケ谷駅から選ばれたことに感謝するとともにお客さんに喜んでもらえるように頑張ろうと気を引き締めている。 ルイヴィトンiphoneXケース阿佐ケ谷の商店街には当店以外にも面白い店がたくさんあるのでぜひ楽しんでほしい」と来店を呼び掛ける。 参加駅が3駅と少ないのは珍しく、ゴールが毎週変わる新しい試みも取り入れている。 ブランド高品質駅別開催スケジュールは、市ケ谷駅＝1日～6日、千駄ケ谷駅＝7日～14日、阿佐ケ谷駅＝15日～21日。 対象の3駅でスタンプ台紙を入手し、3駅のスタンプと連携店舗のスタンプ計4つを集め、開催駅改札にゴールすることで景品と交換できる。 LV iphone8plusケース 手帳景品は各駅名入りオリジナルストラップ（各駅とも先着1000人）。景品配布駅は週ごとに異なり、1週目が市ケ谷駅（景品配布は終了）、2週目が千駄ケ谷駅、3週目が阿佐ケ谷駅となっている。 ヴィトン iPhoneXS Maxケース デニム 阿佐ケ谷駅勤務の山田悠太さんは「スタンプラリーを完成させるためには、駅構内を回るだけでなく、駅を出てコラボ店舗へも行く必要がある。参加する方の中には3駅を普段使わない人もいると思う。 シャネル iPhone XS Maxケース 本革各駅の周辺にはまだまだ知られていない魅力がたくさんあるので、スタンプを集めながらのんびり散策してほしい」と参加を呼び掛ける。 ンチは１２００円。 ファッション人気 ブロガー愛用アイフォンxr/xsカバー日曜午前１１時半～午後２時。他谷さん０９０（９０５４）０４４６。 パロディ風