今回紹介するお店は
「角正」（カクショウ）さん
※写真の門構え？お店の入り口からして風格が漂っていますね😊
高山市を代表する精進料理のお店の一つ、創業は江戸時代末期とか……。
高山を中心に取れる素材を生かした料理を提供するお店、究極のスローフードを意識している様です。
お庭や器にもこだわっていて、建物と共に高山市の文化財に指定されているお庭は絶景！
場所は高山市馬場町にあり定休日は不定休らしいので、詳しくは下のホームページで確認して下さい。
すみません m(_ _)m 私は高山市民ですが、まだ行ったことがありません😅
しかし、仕事の関係で何度かお店に入らせて頂いた事はあります。
オーナーさんをはじめ、女将、料理人のスタッフの皆さんはとてもよい人ばかりです。