この日はこちら
支那そば鋳さんに伺いました。
かみさんが注文したのは地鶏光麺醤油味玉付き
鶏の旨味たっぷりの出汁にこれも旨味たっぷりの醤油
美味しいです。
私が注文したのは地鶏光麺塩味玉付き
透明なスープ
麺線も綺麗
鶏油の香りと鶏の旨味たっぷりのスープこちらのスープの方が鶏の旨味を感じさせてくれます。
ツルシコの麺
歯ごたえも喉越しも満点
レアチャーシューも脂の旨味も丁度いい
コリコリのメンマはちょっと甘めでこのスープに合ってます。
味玉は濃厚な味で美味しい
最初から切れ目が入ってます。
ちょっと食べかけが移っちゃったんで(^_^;
今度はチャーユー増しでライスをいただいてみようかな
ごちそうさまでした。