2012年6月。一年ぶりくらいにここのつけ麺食べました。
一口食べての感想。
「うわぁ、酸っぺぇこりゃやりすぎでしょ」
ここは結構好きだったんだけどなあ。
酸味も、他の店に比べて強めではあったが、濃厚なあのつけダレにはちょうどよい具合だった。
それが、一年ぶりに行ってみたら、酷いよこれ。
麺になにやらレモン汁みたいなのぶっ掛けてる。
レモン汁なのか酢橘なのか知らんが、とにかく、酸っぱすぎる。
麺に直接こんなもんぶっ掛けるなよ?
らけいこ系列って、ここの店に限らず、「ワイルドに作られているようで結構計算されている絶妙なバランス」感覚が良かったんだよなあ。
最近のHGオーナーはなんか狂ってんじゃないの？おかしいよ,エルメスコピー バーキン30 ブラック ゴールド金具。
これじゃあ、せっかくのつけダレが、麺が、全然台無しじゃないか。
望みの無いラーメンならともかく、これだけいい味をだしておきながら、レモン汁一つで全部台無しにしてしまうなんて、なんてもったいない。
一刻も早く改善しろ。