釣ってきた鮭で冷凍庫がパンパン。普通の冷凍庫じゃなくて、でっかい箱の冷凍庫が。じゃあ、ってスモーカーを買ってきた旦那。昨日の夜から鮭に下味に漬け込んでスモーカー稼働。
下味の準備をし始めたのを見てるとレシピを見てはいるものの、塩をボウルにどばー。超目分量。計らんでええのん？って聞いたら、大丈夫やろ。って。案の定、えらいしょっぱいらしい。どうなるかわからんけどしばらく水につけてどうにか塩抜きできへんやろうかとやってはります。
スモークチップも超適当。えらいモクモク煙でとったし。ご近所さんを燻り出してへんやろか。しばらくしたらやたら家の中が煙い。煙入ってきてる？ってドアを閉め。コーヒーを入れがてら換気扇を回しににキッチに行ったらステンレスの食洗機のドアにユラユラ反射してる光が目に入る。なにが反射してんねやろ？なんか光るものあったっけ？と思ってコーヒーを入れると目の端に入ったのは火！
どうやらスモークチップの燃えかすをちょっと水につけてきちんと消えたか確認せずにぽいっと生ゴミ用のポリバケツに放り込んだ模様。そしたらちゃんと消えてなくて燃えだした模様。うわーって言いながらもすぐさまシンクにあったにバットでバシャバシャと消火活動をする嫁（私）。
生ゴミ用のポリバケツ、ご臨終。底が溶けて穴あきバケツ状態。ほんまに、外に出てる大きい生ゴミ用のゴミ箱に入れてなくてよかったわ。もっとえらいことになってたわ。
いや、なんかプラスチックが燃えてるような匂いしてるなぁとは思っててんけど、家の中でそんなもんが燃えてるなんて思わへんやん？
もう、いろんな意味で目を光らせてなあかんから大変です。