鈴鹿の人に大阪タコ焼きと本場のタイフードを食べてもらおう！
大阪本場の味に鈴鹿産タコをコラボ！地元鈴鹿の朝茹でタコって明石のタコより美味い！冷凍生タコを朝茹でしてその日の具材に使う！大阪ベースのフワフワトロトロ生地と組み合わせたら最強のタコ焼きになりました✊
もうひとつの目玉はタイ人奥様の本場のタイジャンクフード
ガパオライスとトムヤムクンスープ
ガパオライスにはタコ焼き鉄板で作る丸い目玉焼きを乗せました！
味が売り物の店ですがマーケティングはSMSを活用しインスタ映えする外観と大阪とタイのコラボパッケージ！
最初は初期費用を抑えた水色のステップバンによる移動販売からスタート！鈴鹿のあちこちで本物の味を知ってもらって小さく始めて大きく育てる！自宅でタコと生地、タイフードの仕込準備し、無店舗で販売するスタイルで3年後に鈴鹿3無店舗を中期目標とします！