（掲載済み）〜ラーメンが大好きなあなたへ〜

こんにちは！

ヘルメシマスターの管理栄養士の藤橋ひとみです。


今回は、
「健康は気になるけど、我慢するなんて耐えられない！」
というラーメン好きなあなたの欲求に応え、
ヘルメシ流のラーメンの食べ方と、
健康の大敵というイメージを覆すラーメンをご紹介しちゃいます。


～ラーメンが不健康と言われるワケ～

一般的にラーメンは高カロリーで、一杯あたり600～700kcal以上。
流行りのジャンク系は、なんと1000kcal超えも…。
ラーメンの麺は、高ＧＩ食品で吸収がよく太りやすい食品な上、
炭水化物や脂質の多いサイドメニューにも要注意です。

しかし、諦めることなかれ！

以下の3か条を実践してみましょう。

《ラーメンの賢い食べ方3か条》

１．スープを飲みたい気持ちをぐっとおさえる！

スープには溶けだしている脂肪分を摂らないようにしましょう。

２．具やサイドメニューには野菜を！

噛みごたえのあるものを選んで、麺の食べ過ぎを防ぎましょう。

３．食べるなら昼が鉄則！

余ったエネルギーが脂肪として蓄えられるのを抑えましょう。

ヘルメシなびおすすめ、ラーメン３選～

ソラノイロNIPPON

動物系食材や卵、乳製品を使わない野菜のみで作った、彩りが美しい

『特製ベジソバ』が女性に大人気。

特徴はニンジンのグラッセなどの野菜が溶け込んだポタージュのように濃厚な

スープで、隠し味にボルチーニ茸や昆布から取ったダシを合わせています。

コクがありながら野菜の優しい味に思わずほっこり。

他にも、動物系食材を一切使っていないヴィーガン対応のラーメンもあり、

革新的なラーメン店として注目を浴びています。

ぐるなび：　http://r.gnavi.co.jp/7y6afthf0000/photo/

T’s たんたん

自由が丘発「T’sたんたん」は、肉・魚介類・乳製品・卵を一切使わずに、

コクと旨みのある担々麺などを提供しています。

ベジタリアン、アレルギーや食事制限がある方、お肉が大好きな方、何でも食べられる方、

みんなで食卓を囲み、誰もが楽しく食べられるように「おいしさ」にとことんこだわりました。

驚きと感動で五感が刺激され、カラダが喜び、自然と笑顔がこぼれる

新しいジャンルのお料理を「Smile Veg（スマイルベジ）」と名付けました。

一人でも気軽に使えるカウンターや大テーブル席、席を組み合わせて利用できるテーブル席も

ご用意しておりますので、心地良い空間で「Smile  Veg（スマイルベジ）」をご体験ください。

【URL】     http://ts-restaurant.jp/tantan/

麺や庄の gotsubo

市ヶ谷の人気店『麺や庄の』が、「ベジ」をキーワードにネクストブランドを展開。

色鮮やかに並ぶ野菜は、産地まで指定し取り寄せるこだわりよう。

煮干の効いた、バーニャカウダ風のつけ汁でお洒落に楽しみます。

女性を意識したお店作りながらコアなラーメンフリークも虜にする味の完成度。