ラーメン激戦区の高田馬場で
久しぶりにラーメンを食べた
線路際にたたずむ「俺の空」という店
学生時代に何度か訪れたときは
常に長い列を作っていたので、食べることは適わなかったんだよ
しかし今回は11時ちょい過ぎに来店した為、
問題なく入ることができた
まあ、店を出るときはすでに満席でしたが(;^_^A
掛け豚そば 800円 & つけ麺大盛り
スープの中にバラけたチャーシューがたくさん入っている
トロトロではないけど、ひとつひとつのチャーシューに
味がよく染み込んでいるわあ
染み込んでいる味は、このスープではないな、違う味に感じた
また別の何か、醤油ベースのような・・・。
あとラーメンにしては珍しく、
刻んだタマネギがスープに入っており、甘くて、麺にも合う
つけ麺はツルツルの黄金麺。
やや硬めで噛みごたえがある食感。
ただ、つけ汁の温度が下がると、麺との絡みが少なくなって味が落ちる。
玉ねぎと細切れチャーシューなどで、大盛り400g麺でも食事に飽きない。
総じて、とにかくスープが旨いラーメンだった
スープだけなら、今まで食べたラーメンでもトップクラスに思える。
２回食べたが、3回目も食べてみたいラーメンだ。
相当、アタリなラーメンにランクインした
（2013年６月27日更新）
