牛丼チェーン店の食べ比べをしてみた!o(^▽^)o
調査対象は
吉野屋、松屋、すき家、なか卵、牛丼太郎、らんぷ亭
の 計6店舗
各店舗ごとの簡単な感想も書いていきます
吉野家 牛丼(並) 380円
・ 牛肉の脂身が他の店より少なく、牛肉に厚みがある
・ 玉葱の切り方も厚めで、量もそれなり
・ 味は松屋みたく甘すぎず、正統派醤油
・ 漬け汁に含まれる肉カスが少ない
松屋 牛めし(並) 320円
・ 肉厚が薄く、脂身も多め
・ 全体的な味が甘く、
ツユダクにするとその甘さが良く分かる
・ 米が美味しく、よく解れている
すき家 牛丼(並) 280円
・ 脂身も多く、「塊」が強い
若干噛み切りにくいことから、
全体的な質は松屋に劣る
・ 玉葱の量が日によって疎ら(安定しない)
・ 味はどことなく松屋に似て甘め
なか卯 和風牛丼(並) 290円
・ 和風だけあり、長ネギ(少量)、
玉葱、シラタキが入っている
すき焼のような仕立て方
・ やや醤油が強めの味
人によってはしょっぱく感じるかも
・ 米がボロボロこぼやすく、食べにくい
・ 値段の割に牛肉の量がしっかりある
・ 切れっぱなしのような肉が多く、寄せ集めな感じがする
牛丼太郎 牛丼(並) 250円
・ この価格で味噌汁もつくのでコスト面では1位
・ 珍しく、塩っぽい牛丼でツユダクは
人によっては、しょっぱく感じるかもしれない
・ 玉葱の量が普通だったり多かったり(安定しない)
・ グニグニしたような肉で、肉質は決して良くない
・ 肉カスが目立つ(得にツユダク)
・ 肉の量が少なめで、御飯が余りがち
らんぷ亭 醤油牛丼(並) 380円
・ 牛肉は薄っぺらく、質自体も良くない
・ 醤油ベースの味で 松屋みたく甘くはない
・ 牛肉自体に汁っ気がなく、御飯と絡みついない
・ 心なしか牛肉の量が少なく感じられ、御飯が余った
・ 玉葱が薄っぺらいわりに、ほとんど入っていない
・ 御飯は炊きたてで美味しく、チェーン店の中でトップクラス
簡単な表みたいなもの↓
値段 みそ汁 肉質 肉の量 一言
吉野家 380 × 良い 普通 まとも
松屋 320 ○ ふつう 普通 甘い
すき屋 280 × ふつう 普通 ちょっと甘い
なか卯 290 × ふつう 多い 醤油が強い
牛太 250 ○ 悪い 少ない 塩っぽい
らんぷ 380 × ふつう 少ない 米がうまい
私的、
味の順位は・・・
吉野家 > 松屋 > すき屋 = なか卯 = らんぷ > 牛太
かなあ・・・
牛太が最下位なのは残念ながら間違いないo(TωT )
まあ、コアな人はハマる味かもしれんが・・・・
総合順位は、
吉野家 = 松屋 > すき屋 = なか卯 > 牛太 > らんぷ
申し訳ないが1位と2位を決められなかったorz
吉野家が味噌汁ついていたら、吉野家が1位だったが・・・
似たような味の 松屋とすき屋 は比べやすかった
全体的に松屋のがうまいかなあ~・・・
と、思ってしもうた
らんぷ亭が最下位なのは表を見るに明らか
吉野家と同じコストで、米がうまいだけで何の魅入りもない
よくこの値段で勝負できるなあ、と関心するばかり
牛丼太郎はみそ汁付で250円という、
チェーン店内では異例の価格で目を引くが
「汚らしい」というイメージが先行して
私の評価を勝手に押し下げる(爆
このページは実食する度に更新していく予定
とはいえ、私は牛丼より豚丼派なので
値下げキャンペーンの時でないと
食べに行かないかも(°д°;)